キラキラ梅酒ゼリー

なんだかゼリーが食べたくなったので
作ってみました。（いつもこんなカンジで料理してマス）
漬けた梅もあれば、中にいれて固めたのですが、
今回は、友人からもらった梅酒だったので梅ナシです。

一応大人のデザートになりますが、
しっかり煮詰めて、フランベすれれば
アルコールは飛ぶのでお子様でもいけるかも？
といいつつ、今回は大人仕様のレシピ。


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＜材料＞２人分
・梅酒…………300ml
・粉ゼラチン…5g

・梅酒（お好みで）


＜作り方＞
１）梅酒を鍋に入れ火にかけ、温まってきたら（約80度）
　　火を止め、粉ゼラチンをふり入れよく溶かす

２）ボウルに水を張り、鍋の底をつけて粗熱を取り（混ぜながら）
　　タッパーなどの容器に移し、完全に熱がとれたら
　　冷蔵庫で冷やし固める

３）ゼリーが固まったら、フォークなどでかき細かくして
　　器に盛り、お好みで梅酒をかけてどうぞ

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私はだるだるのゼリーが好きなので、
ゼラチンの目安分量より多めにいつも液体を使います。
更に食べる直前にサイダーなどかけて食べるのが好き♪
果汁系のゼリーの場合は、そのジュースをかけると
おいしいデス★



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