能代の実家に行く時は、田起こししたばかりとか水を入れたりとか、まだまばらだった。
昨日、帰りには殆どの田んぼに水が入れられ田植えの準備が着々と・・・という風景だった。
まだ田植えはしていない。やはり低温が続いているせいか、遅れているようだ。
農家の仕事はお天気次第・・・というところがあるものなぁ~・・・
ホントにご苦労さんだな。。。
母に頼まれた乾燥キクイモ・・・八郎潟の道の駅にしか置いてないというので、行く時に寄った。確かにありました。
これを粉にしたものも欲しいという。
が、店には置いてなかった。どうやら注文しなければならないらしい。
5袋だけ求め、取り敢えず、これで間に合わせて貰うこととした。
糖尿病に良いらしい。
母の用事はそれだけだが、久々の「潟の店」・・・大潟村のシフォンケーキは美味いので有名。
大潟村はそこでしか出来ない地物で作った旨いものが結構ある。
何故か宮崎の切干もあるのもオカシイけど~~(笑)
種類も色々あるが、ムラサキイモシフォン・・・お~珍しいから買ってみよっと。
タラの芽、男鹿の孟宗竹・・・へぇ~男鹿?あそこでも孟宗竹って採れるん?ほぉ~。
ならば、久々に孟宗竹の硬い部分の揚げ団子すっかなぁ~・・・
あれこれ山菜メニューの胸算用をしつつ・・・(笑)
実は出掛ける前にお向かいから「アイコ」を沢山貰って、それを母にも味見っこ・・・
させっかなぁ~と持って来てる。
頭の中で贅沢なおかず・・・むふふ・・・と過る。(^^ゞ
母はあまり具合が宜しくなさそうだったし、ディサービスも休んでた。
いつもの内科に行って注射をして貰い、やっと少し体が軽くなったと言った。
ふぅ~ん・・・・まぁ、その話はまたあとで・・・(笑)
で、母がシフォンケーキを見つけて、何気に興味津々でさ~(笑)
おやつにすっか~?
ウンウンとニンマリしてる(笑)
妹もえ~?ムラサキイモ?あら、味見っこしてみたい~と(笑)
フワフワのシフォン・・・あらま、旨いわ!!
昼ごはん前なのに、旨いおやつを食べたのは大きな満足感(笑)
小さな幸せ~(^^ゞ
入れ歯を入れなくても食べられる柔らかさに母がニカッ!
実は八切りにしたものでもたまに買うよ~とウマウマ~の妹。
ちょっとお高いおやつだったけど、私もやっぱ自分で作るより旨い~(^^ゞ
女三人寄ればかしましい。
旨いもの話の一服・・・ほほほ・・・
昨日、帰りには殆どの田んぼに水が入れられ田植えの準備が着々と・・・という風景だった。
まだ田植えはしていない。やはり低温が続いているせいか、遅れているようだ。
農家の仕事はお天気次第・・・というところがあるものなぁ~・・・
ホントにご苦労さんだな。。。
母に頼まれた乾燥キクイモ・・・八郎潟の道の駅にしか置いてないというので、行く時に寄った。確かにありました。
これを粉にしたものも欲しいという。
が、店には置いてなかった。どうやら注文しなければならないらしい。
5袋だけ求め、取り敢えず、これで間に合わせて貰うこととした。
糖尿病に良いらしい。
母の用事はそれだけだが、久々の「潟の店」・・・大潟村のシフォンケーキは美味いので有名。
大潟村はそこでしか出来ない地物で作った旨いものが結構ある。
何故か宮崎の切干もあるのもオカシイけど~~(笑)
種類も色々あるが、ムラサキイモシフォン・・・お~珍しいから買ってみよっと。
タラの芽、男鹿の孟宗竹・・・へぇ~男鹿?あそこでも孟宗竹って採れるん?ほぉ~。
ならば、久々に孟宗竹の硬い部分の揚げ団子すっかなぁ~・・・
あれこれ山菜メニューの胸算用をしつつ・・・(笑)
実は出掛ける前にお向かいから「アイコ」を沢山貰って、それを母にも味見っこ・・・
させっかなぁ~と持って来てる。
頭の中で贅沢なおかず・・・むふふ・・・と過る。(^^ゞ
母はあまり具合が宜しくなさそうだったし、ディサービスも休んでた。
いつもの内科に行って注射をして貰い、やっと少し体が軽くなったと言った。
ふぅ~ん・・・・まぁ、その話はまたあとで・・・(笑)
で、母がシフォンケーキを見つけて、何気に興味津々でさ~(笑)
おやつにすっか~?
ウンウンとニンマリしてる(笑)
妹もえ~?ムラサキイモ?あら、味見っこしてみたい~と(笑)
フワフワのシフォン・・・あらま、旨いわ!!
昼ごはん前なのに、旨いおやつを食べたのは大きな満足感(笑)
小さな幸せ~(^^ゞ
入れ歯を入れなくても食べられる柔らかさに母がニカッ!
実は八切りにしたものでもたまに買うよ~とウマウマ~の妹。
ちょっとお高いおやつだったけど、私もやっぱ自分で作るより旨い~(^^ゞ
女三人寄ればかしましい。
旨いもの話の一服・・・ほほほ・・・
その辺の名産だとか・・糖尿病に良いのか~なんか説明書きあったような気もするわ~
シフォンケーキ、フワフワで美味しいんだろうね~
紫色してるの?
へぇ~~~!そんなんもあるんだぁ~凄いなぁ。
糖尿に良くてソフトクリームって・・・甘いだろうし・・・(笑)
何だか納得出来ない感じ~~オモシロいねっ(笑)
シフォンね、ムラサキイモの粒が入ってて、ちょっと中は紫っぽくて・・・でも美味しかったぁ~。
あまり甘くないのも良かったな。
でもフワフワ過ぎて 1ホールでも食べられそうだよネ
紫芋は甘味が少ないんで お菓子に使うコトが多いかな
けっこう同じような農産物があるんだネ
千切りがあったん? 秋田まで行ってるんだ~
ヘルシーだから 是非食べてネ(^.^)
菊芋は こっちでも農産物直売所によく出てるヨ
生はお味噌汁とかに入れたり 味噌漬けにしてるみたいだけど
乾燥してるのは 見たコトないナ~
たまには私も作るんだけど、さすがにプロには負ける~~~(笑)当たり前か・・・(^^ゞ
「道の駅」という名称はいまや何処にでもあるんだろうし、其々の工夫もあるんだろうけど、やっぱ、特色があるね。
キクイモは多分、大潟村で栽培してる方が居るんだわ。工房があるんよ。
私も、ナマでは食べたことあるけど・・・乾燥物は知らんかったのよ。
母は乾燥したスライスものを水で戻して刻んでご飯に混ぜ込んで食べてるみたいだった。
粉末はお茶とかに入れて飲んでたよ。
糖がでないから、ヤーコンとこれなしでは暮らせないって(笑)
ま、薬も飲んでるけど、食で出来る予防は大事だものね(^^ゞ