最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇り時々雪で最低気温はマイナス6℃で

　　　最高気温は、マイナス6℃と今日も真冬日の1日。

　　　　

　　　　　　　　こんにちは！

　　昨日北海道は、1ヶ月半ぶりにコロナ感染者が100以下になり治まり

　　かけたかな思ったけど、今日は139人とまた100人超えました。

　　ただ札幌は、ここ5日間100以下の感染者なので少しづつ治まって

　　きてるように感じます。なんとか仕事納めぐらいには、感染者

　　減ることと、自分自身が感染しないようにと思ってる

　　今日この頃です。

 

　　　　今日は、仕事中ちょっとサボって

　　　　北区にある百合が原公園でウォーキング

　　　　もちろんダイエットのため（笑）

　　こんな感じで札幌は、ちょっと北に行くとこんな感じで真白です

 

　　　　　今週も夕食作ってますけど、手抜きしてます

　　　　　昨日は、生姜焼き作ったの

　　　　　　　　　　

　　玉葱1個とピーマン2個を炒めて

　　調味料　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ2.5

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　ニンニクすりおろし　　　　　1粒

　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　　1掛け

　　　　　　生姜微塵切り　　　　　　　　1/2掛け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ

　　漬けた豚こま切れ肉を炒めて

　　　　　　　生姜焼きの出来上がり

　　　　　簡単で美味しく出来ました。

　　昨日の夕食は、生姜焼き・竹輪と大根人参煮・鉄火巻き・サラダ・味噌汁

　　です。竹輪と大根人参煮は、火曜日作った残りです。

 

　　　　　そして今日の夕食は、疲れてるもので

　　生姜焼き・きんぴらごぼう・冷奴・サラダ・ワカメスープです

　　生姜焼きは、昨日の残りで、きんぴらごぼうは、スーパーの

　　総菜買ってきて、今日作ったのは、豆腐の上にのせた、生姜

　　すりおろしと長葱を切っただけです。

　　こんな感じで今週は、手抜き料理で過ごしてます

 

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の夕食は ラムチョップ

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇り時々晴れで最低気温はマイナス7℃で

　　最高気温はマイナス3℃と真冬日の寒い1日でした。

　　　　　　　こんにちは！

　　ま～とにかく寒いね　今日は昨日降った雪のせいで道路はツルツル。

　　車の運転も大変だけど、歩く人も大変。

　　特に横断歩道の白線部分は、滑りやしぃもので、私が会社に行くまでに

　　横断歩道で転んだ、お爺さんを2人ほど見ました。

　　とても痛いタイそうでかわいそうだけど、転んだお爺さんに若い方が

　　助けに行って車の中で見てる私もほっとした次第です。

　　もう少ししたら、みなさん私も含めツルツル道路に慣れると思います。

　　私もいずれお爺さん？お婆さん？になるので今からウォーキングや

　　ランニングで足腰鍛えようと思った今日この頃です。

 

　　　今日の夕食は、ラム肉のラムチョップ焼き作ったんですけど

　　その他に、大根と竹輪人参煮を作ったの

　　　　

　　大根1/4個を切って人参小2個を乱切りににして耐熱オールに入れ

　　水350cc入れラップしてレンジ600ｗで6分チンします。

　　レンジでチンした後、鍋に入れ煮て、一口サイズに切った竹輪と

　　椎茸4個入れ煮ます。

　　　　　　

　　調味料　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ3.5

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　出汁の素　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込んで　

　　　　長葱をのせて、　大根と竹輪人参煮を作ったの

　　これは、アッサリして美味しいですよご飯にも合います。

 

　　　　そして今日のメイン

　　　　　　ラムチョップ

　　ラムチョップに塩胡椒して

　　フライパン　　で焼いて

　　　ラムチョップの塩胡椒焼きの出来上がり

　　やっぱりラム肉は、アッサリで柔くて美味しいですね

　　今日の夕食は、ラムチョップの塩胡椒焼き・大根と竹輪人参煮・冷奴

　　・ワカメスープ・サラダです。

　　量は多いですけど、カロリー一応控えめで作ってます

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

 

　

　　

　　

 

今日の夕食は 総菜で・・・（笑）

　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、雪のち晴れで最低気温は、マイナス6℃で

　　最高気温はマイナス2℃と真冬日の寒い1日でした。

　　　　　

　　　　　　　　　こんにちは！

　　今日の札幌は、朝から雪がふり、雪化粧の街になりました。

　　今回の雪は、根雪なので、なんかやっと12月になった感じが

　　したと思う今日この頃です。

 

　　　　昨日の夕食は、鱈のバター醤油焼きを作ったの

　　　　

　　鱈2切れに塩胡椒をふって片栗粉をまぶします。

　　フライパンにバター20㌘を入れ鱈を焼きます。

　　こんがり焼けたら　　醤油大さじ1を加えて

　　　　　鱈のバター醤油焼きの出来上がり

　　　　　これは、簡単で美味しいですよ♪

　　昨日の夕食は、鶏もも肉の塩レモンたれ・鱈のバター醤油焼き・冷奴

　　・サラダ・味噌汁です。ちなみに鶏もも肉の塩レモンたれは、土曜日

　　の残りです。

 

　　そして今日の夕食は、ラム肉のラムチョップ焼き作ろうと思ったんですけど

　　今日の札幌は、今年最初の根雪になったのもので札幌名物冬の渋滞に

　　ハマり、いつも40分で帰るのが1時間10分くらいかかったもので

　　さすがに作り時間が無かったものでスーパーの総菜で夕食買ったの。

　　今日の夕食は、にぎり寿司・餃子・サラダ・ワカメスープです。

　　　にぎり寿司と餃子は半額だったの（笑）スープもインスタト。

　　　今日は久々に料理しない夕食でした。

　　　　　　　たまにはいいよね

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

　　　

今日の夕食は・・・♪

　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りで、最低気温はマイナス1℃で最高気温は4℃

　　時々雪もちらつき風も強く寒い1日でした。

　　　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　日曜日に急遽仕事になったので、今日の土曜日休みになったの。

　　今日もこんな感じで変身したの

　　変身してお出掛けして

　　　　　家の近くのダイソーに行ってちょっと買い物。

　　　　　　白く見えるのは雪だよ。

　　　　　　　その後また近くの

　　　　　　ラルズで買い物して

　　　　

　　　　　　　今日は、こんな感じにの服装で。

　　　　　　　買い物した後、自宅に帰り

　　その後、いつものように在宅競馬して、結果はいつものようにハズレ

　　コロナ可のおかげで在宅競馬して、毎週マイナスです（笑）

　　コロナのせいじゃなないけど（笑）

　

　　いつものように気を取り直して、夕食作り

　　今日は、鶏もも肉の葱塩レモンたれ作ったの

　　　　

　　今回も使う鶏肉は、桜姫

　　タレ　レモン汁　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　　　小さじ1

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせます。

　　鶏もも肉を一口サイズに切って酒・大さじ1/2と塩胡椒と混ぜ合わせたタレ

　　を少し入れ混ぜ合わせ1時間ほど冷蔵庫に置いておきます。

　　その後、タレに長葱1/2本微塵切りを入れ混ぜ合わせておきます。

　　　　　　　　

　　フライパンにサラダ油をひき鶏もも肉を焼いて火が通ったら

　　　　器に盛り、タレをかけ

　　　　　鶏もも肉の塩レモンたれの出来上がり

　　これは、アッサリ・サッパリして美味しいですよ。

　　もちろんご飯にも合いますし、お弁当にもいいかも。

 

　　　　今日はその他に、最近ハマってる

　　　　　　　

　　椎茸焼きに大根おろしをのせる、焼き椎茸おろしも作った

　

　　それとスープも作ったの　

　　水適量に入れて　コンソメ　　　　　　　　　　　2個

　　　　　　　　　　生姜千切り　　　　　　　　　　1掛け

　　　　　　　　　　人参微塵切り　　　　　　　　　1/2個

　　　　　　　　　　ピーマン微塵切り　　　　　　　1個

　　　　　　　　　　玉葱微塵切り　　　　　　　　　1/2個

　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　塩胡椒　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ煮込んで

　　　　　コンソメ野菜たっぷりスープの出来上がり

　　　今回、初めて作ったけど、とても美味かったです。

　　今日の夕食は、鶏もも肉の塩レモンたれ・椎茸焼きおろし・コンソメ野菜ス

　　スープ・冷奴・サラダです

　　今日は、休みだったので、いつもより頑張りました（笑）

 

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

　　　　　　

　　　

 

　

 

 

　　

　　　　

 

　　

 

またまた昨日と今日の夕食

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りで最低気温は0℃で最高気温は8℃

　　久々に暖かい1日でした。

　　　　

　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　　今日は、ほんと暖かい1日でした。

　　　　　おそらく今年最後の暖かさかな。

　　あまり話題にしたくないけど、コロナ感染なかなか治まらないね。

　　色々思ったけど、やっぱり無症状の方多いからかなと。

　　別に無症状の方が悪いとかじゃなくて、無症状だからわかるわけ

　　ないよね。夜の接待・レストランとにかは、大変だけどやっぱり

　　自粛し人混みを避けて暮らしかないのかなと思う今日この頃です。

 

　　　　　昨日は、白菜と豚バラ肉鍋作ったの

　　　

　　白菜1/4をザク切りにして、土鍋に入れその上に豚バラ薄切りをのせ

　　また白菜をのせてまた豚バラ肉をのせ

　　調味料　水　　　　　　　　　　適量

　　　　　　酒　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　味醂　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　生姜千切り　　　　　　1掛け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え

　　土鍋に蓋をして中火で15分ほど煮込んで

　　　白胡麻をかけて、白菜と豚バラ肉鍋の出来上がり

　　　今回は、これに酢醤油と七味で食べてみました。

　　　アッサリ・サッパリで美味しいですよ

　　昨日の夕食は、白菜と豚バラ肉鍋・サラダ・味噌汁です。

 

　　そして今日の夕食は　　白菜と豚バラ肉鍋の残りを使って

　　鶏ガラスープの素と醤油ラーメンの素を加え塩などで調整して

　　　　　　　醤油ラーメンの出来上がり

　　美味しかったですけど、前回作った塩ラーメンのタレ入れた鍋の方が

　　美味しかったですね（笑）

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます