最近の夕食だよ

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温はマイナス8℃で最高気温は0℃

　　寒いけどとても穏やかな天気でした。

　　　　　　こんにちは

　　札幌市内は、少しずつ除雪してますが、中々進みませんね。

　　最近は帰宅時は、渋滞覚悟で諦め感覚で帰ってます

　　それより、北海道はコロナ感染者が千人を超えました

　　さすがに、気お付けようと思い、鉄道・温泉旅は控えようかなと

　　思ってます。今回の感染は、いつもと違い今までは札幌が8割で旭川が

　　2割くらいの感染だったんですけど、今回は全道に感染者が広がる

　　状態で、驚いてます。早く3回目のワクチンを接種して治まること

　　を祈りたいです。

　　

　　最近の夕食は、渋滞 で帰りが遅いので簡単夕食ばかり

　　です。月曜日は、日曜日の夕食の残りで、

　　昨日は、生姜たっぷり生姜焼き作ったの

　　　　　　　　　

　　タレ　醤油　　　　　　　　　　大さじ2.5

　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　酢　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　生姜すりおろし　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせます。

　　肉を30分ほど漬けて、フライパンにサラダ油をひき肉と玉葱1/2個

　　入れて炒め、しめじ1/2個を加え

　　　　　　　　生姜焼きの出来上がり

　　安定した美味しいさで、ご飯にも、お弁当にもいいですよ

　　昨日の夕食は、生姜焼き・鮪のにぎり寿司・サラダ・冷奴・味噌汁

　　です　

 

　　　　　そして今日は、賞味期限が1月20日なので

　　　　　甘えびラーメン作ったの

　　　　

　　フライパンに胡麻油をひき、もやしと椎茸を炒め、火が通ったら

　　一旦取り出し、フライパンをペーパータオルでふき、胡麻油をひき

　　椎茸1個微塵切・長葱微塵切4㌢くらい・生姜1掛け微塵切を炒め

　　火が通ったら、ラーメン丼1ぱい分の水を入れ煮ます。

　　煮だったら、昨日の生姜焼きの残りのタレと、付いてるスープ

　　入れ煮て

　　茹でたラーメンに　　に入れて

　　炒めたもやし椎茸と、昨日の作った生姜焼きの残りをのせて

　　　　　甘えびラーメンの出来上がり

　　　　　　　美味しく出来ました

 

　　　今週は、こんな感じで、簡単夕食を作ってます。

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます