昨日の夕食は、鶏肉

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温は3℃で最高気温は11℃

　　昨日までの黄砂も無くなりスッキリした青空ただ風が強かった

　　ので少し埃っぽかったかな。

　　　　　　こんにちは！

　　今日は、4月1日　新年度の始まり。

　　今日、入社式行われ新社会人方々、コロナ可の中でも夢と希望

　　を持って頑張ってほしいです。

 

　　2日前の3月30日、札幌ドームで日本ハムの開幕試合なので

　　　　会社の同僚と開幕戦を見るため札幌ドームに行ったの

　　　　こんな感じでコロナ対策で1席ずつ開けて座ったの。

　

　　意外と前の席だったので、私のカメラの望遠でもこんな感じで選手

　　を撮れるの　試合の方なんですけど、1回にいきなり2ラン

　　ホームランをあび、その後も点を取られ、日ハムの出るピッチャー

　　打たれて、11ー4で負けました。ただ

　　ホームならでわの、ファイターズガールも見れて良かったかな。

　　負けたけど、たまに見るのはいいね。

　　また行く機会があったら行きたいと思います。

 

　　　昨日の夕食は、鶏もも肉とこんにゃく人参煮作ったの

　　　　

　　鶏もも肉1枚一口サイズに切ってビニール袋に入れ、酒・大さじ1

　　と塩少々と片栗粉を良く揉み込み30分ほど置いておきます。

　　調味料　酒　　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　生姜すりおろし　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせておきます。

　　フライパンに胡麻油ひき、鶏もも肉を焼き両面こんがり焼けたら

　　　　　　　　

　　人参1本ざく切り、こんにゃく200㌘一口サイズを入れ炒めます。

　　人参は、火が早く通るようにレンジで500ｗ1分30秒チンして

　　から入れ、色付けにピーマン2個入れ、少し炒めて

　　調味料を加え煮込みます。汁気が無くなったら器に盛り

　　　　鶏もも肉とこんにゃく人参煮の出来上がり

　　これは、見た目以上にアッサリしてご飯に合って美味しいですよ

　　昨日の夕食は、鶏もも肉とこんにゃく人参煮・冷奴・鯖の塩焼き

　　サラダ・味噌汁です。

　　ちなみに今日は、鶏もも肉とこんにゃく人参煮の残りで簡単に

　　すませました。こんな感じで今週も夕食楽しんでます。

 

 

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