最近の夕食だよ

　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は11℃で最高気温は23℃と暑いですが

　　　　とにかく風が強い毎日です。

　

　　　　　　札幌は、今日から3年ぶりにライラック祭りが始まりました。

　　　　コロナになってから、すっかりお祭りなど中止になってたので、なんか久々に聞いた

　　　　感じです。ライラック祭りが終わると札幌も初夏になり1年で1番いい季節になり

　　　　ワクワクしてる今日この頃です

 

　　　　今日は、日曜日から作った夕食を書きます

　　　　　　　日曜日の夕食は、ラムステーキ

　　　　

　　　　　　　　を作ったの　塩胡椒ふって、

　　　　　　                

　　　　　　フライパンにサラダ油をひき焼きます。

　　　　　　その時一緒に

　　　　　　　　　　　

　　　　　　2Lのアスパラを茹でて

　　　

　　　　　　　ラム肉に盛り付けて、ラムステーキの出来上がり。

　　　　　ソースは、山わさびを使って食べました。塩胡椒とピリ辛の山わさびがピッタリ合います

　　　

　　　　日曜日の夕食は、ラム肉のステーキ・小松菜のおひたし・サラダ・味噌汁です

　　　　日曜日なので多く作りました。

 

　　　　そして、月曜日の夕食は

　　　

　　　　　　　　ざる蕎麦を作ったの　大根おろし・わさび・長葱で食べます。

　　　　　　この日は、暑かったので、サッパリして美味しかったです。

　　

　　　　月曜日夕食は、ざる蕎麦・ラム肉ステーキ・小松菜のおひたし・冷奴・サラダです。

　　　　ラム肉ステーキと小松菜のお浸しは、日曜日の残りです

 

　　　　　　そして火曜日の夕食は、豚こま切れ肉のスタミナ焼き作ったの

　　　　 　　

　　　スタミナ焼きのタレ　醤油　　　　　　　　　　　大さじ2.5

　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　ニンニクすりおろし　　　　2粒

　　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　大さじ1

　　　　を混ぜ合わせて、豚こま肉を加え30分ほど漬けておきます。

　　　　フライパンにサラダ油をひき、玉葱1/2個・ピーマン1個・椎茸5個を

　　　　炒めて、漬けた豚こま肉を加え炒めます。そしてぶなしめじを加え

　

　　　　豚こま肉のスタミナ焼きの出来上がり　美味しく出来ました。

　

　　　　火曜日の夕食は、豚こま肉のスタミナ焼き・鮪の握り寿司・冷奴・サラダです

　　　　鮪の握り寿司は、スーパーで買ってきました。

 

　　　　　　　そして今日の夕食は、

　　

　　　　イカ刺しと山わさびを使って

　　

　　　　　　イカ刺しと山わさびの醤油漬けは、ピッタリ合って美味しいの

　　　　　　ご飯にピッタリ合って進みます。もちろんお酒にも合います。

　　

　　　　今日の夕食は、イカ刺し・冷奴・スタミナ焼き・サラダです

　　　　久々にイカ刺しと山わさび、美味しいですねスタミナ焼きは、昨日の残りです。

 

　　　　こんな感じで、夕食を楽しんでます

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます