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ぐりの歳時記

写真、ねこ、ガーデニングに料理などなど日常のことも
お話したいです

ジャガイモのきんとん

2008-05-12 20:22:27 | 食・レシピ

Photo お祭りに作った一品

ジャガイモを使ったきんとんです

  • ジャガイモ   4個
  • 枝豆      適量
  • パルスィート  小さじ1
  • 塩        小さじ1
  • マヨネーズ   大さじ1/2

  1. 枝豆は茹でて鞘から出しておく
  2. ジャガイモはゆでてつぶしておく
  3. ジャガイモに枝豆、パルスィート、塩、マヨネーズで味をつける

マヨネーズはほんの隠し味程度でマイルドになって美味しいですが

サラダではないのでほんの少しにして上品に仕上げます

子どものころ長いもできんとんを作ったのを食べたことがありますが

そんな味に近いでしょうか

甘くなくサラダとも違って好評でした

Photo_2

お母ちゃん早くあけてよ

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母の日のプレゼント

2008-05-11 21:28:04 | 日記・エッセイ・コラム

Photo 今日はははのひ

今年はいろいろなプレゼントを貰ってしまいました

上の息子が結婚してから

プレゼントを貰っているんです

いいのかな~と思いながら

やっぱり嬉しい

Photo_2

逍遙花(白い花)ぴんくのはレーシィスーザン

Img_1280   

Photo_3

イブキジャコウソウPhoto_4

花ニラ

Photo_5

つるハナシノブ

ぴんくと白の花でチョット華やかで可愛さを~

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水仙

2008-05-08 22:58:12 | 園芸

Photo 水仙を撮ってみました

こうして撮ってみると結構我家にも水仙があります

一番お気に入りの水仙は実家から来たのでけれど

道の工事のときに消えた

あれはなんとなく懐かしくて小花だったけど

好きだったの

なくなったものは余計おしいような気がするものね

Photo_2 Photo_3

Photo_4 5月になって急に暖かくなってきたので

一気に開花してきました

カメラ持って外へ出るのも楽しい

でも撮った後の編集も結構大変

といいながら毎日撮ってみるとおなじ花でも

その日によって表情が違うんですよね

面白いですね

やっぱり花も生き物です

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ピンコのつぶやき

2008-05-07 21:10:05 | ペット

Img_2985 はい はい 皆さん お久しぶりですね

私は元気で居ます

急に暖かくなってきて私も外で遊ぶ時間が多くなってきました

暖かい日お母さんが外で庭仕事をしたり

写真を撮ったりするときは私も側で遊びますImg_2987

Img_2990

花壇をお散歩

お母さんが散歩に行っている時はPhoto

ここがお気に入りの場所

ぽかぽかと暖かくて

寝ながらお母さんを待っているの

この頃は夜も寒くないのでなかなかお家に入らなくって又お母さんを困らせる季節になりました

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大根の胡麻和え

2008-05-06 21:16:39 | 食・レシピ
  • Photo 大根  15cm
  • 人参   1本
  • すり胡麻 大さじ2
  • パルスィート 小さじ1
  • 砂糖      小さじ1
  • 塩       小さじ1
  • くるみ     3~5け
  • 塩       少し

  1. 大根 人参 千切り塩を振って30分置く
  2. くるみすりつぶす
  3. 大根、人参の水気を切る
  4. くるみ、胡麻、塩、パルスィート、砂糖であえる

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