ぐりの歳時記

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お話したいです

レンコンの南蛮酢

2012-01-16 22:45:54 | 食・レシピ
  • レンコン　　３００ｇ
  • 米酢　　　　大匙２～３
  • 出ししょうゆ　大匙１～２
  • みりん　　　　大匙１
  • 一味　　　　　適量
  • ごま油　　　大匙１
  1. レンコン7～8mm輪切りにして四分割する
  2. フライパンに油を敷きレンコンを乗せ蓋をして弱火で焼く
  3. 裏返して焼く
  4. 調味料を火にかける一味を入れ沸騰したらレンコンにかける

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サクサクレンコン大好きです

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2 コメント

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レンコンを厚めに切るのですね。 (あきばば)
2012-01-17 17:31:25
レンコンを厚めに切るのですね。
食感が面白い野菜ですよね。
やってみよー
返信する
あきばばさん　こんばんわ (ぐり)
2012-01-17 20:41:43
あきばばさん　こんばんわ
私は南蛮酢好きなのです
はい厚めに切ってあげてもいいんですけど
やってみてください
返信する

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