ぐりの歳時記

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レンコンの南蛮酢

2012-01-16 22:45:54 | 食・レシピ
  • レンコン  300g
  • 米酢    大匙2~3
  • 出ししょうゆ 大匙1~2
  • みりん    大匙1
  • 一味     適量
  • ごま油   大匙1
  1. レンコン7~8mm輪切りにして四分割する
  2. フライパンに油を敷きレンコンを乗せ蓋をして弱火で焼く
  3. 裏返して焼く
  4. 調味料を火にかける一味を入れ沸騰したらレンコンにかける

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サクサクレンコン大好きです

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
レンコンを厚めに切るのですね。 (あきばば)
2012-01-17 17:31:25
レンコンを厚めに切るのですね。
食感が面白い野菜ですよね。
やってみよー
返信する
あきばばさん こんばんわ (ぐり)
2012-01-17 20:41:43
あきばばさん こんばんわ
私は南蛮酢好きなのです
はい厚めに切ってあげてもいいんですけど
やってみてください
返信する

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