最近スーパーでよくもつのボイルしたものを見かけます
茹でてあるだけヘルシーかと思って時々買ってきて鍋にしています
これが結構いける
後に食べるラーメンがまた楽しみであります
普段は塩分が濃いのであまり食べないラーメン
こんな時楽しみ(*^。^*)
- もつボイルしたもの ３００ｇ
- キャベツ 2～3枚
- もやし 1袋
- にら 1/2袋
- シメジ 1/2袋
- にんにく 2～3かけ
- 生姜 一かけ
- 唐辛子 適量
- ウエイバー 大匙１
- 醤油 大匙 ２～３
- みりん酒 大匙１
- 水 ３～４ｃ
- 土鍋に水、と調味料を全部入れ野菜ともつを入れる
- 煮立ったら食べる
- 食べてしまったら残った汁にラーメンを入れ食べる
2度楽しめる鍋です
お鍋も一つ小さいので十分になりました
そんな時ちょっとさみしかったりします
「もつ」は、おいしいですね。ボイルしてあった方が衛生的かもしれませんが、我が家では「生」の「ぶたばら」を使います。長い時間、味噌や生姜、お酒、砂糖などと一緒に煮込みます。臭いもなくなり、美味しいです。好き嫌いの激しい孫娘も食べてくれるので家内が喜んでいます。ぐりさんの「もつ料理」ほどきれいではありません。
今夜は私が出かけていて今食べ終わりました
あ～くすりくすり～ちょっくらまってくらはい
は～い夜は一緒に食べたいですね
もつはボイルした状態で売っているのは安いんです
生のはこちらではホルモンとして味付きで売っています
おいしいんですが油が結構あります
その点このボイルしたのは少ないような気がします
奥様のもつ煮お孫さんも食べられるんですから
おいしいですよね