先日の出かけた時
美濃和紙会館へ行きたかったんですけど
お休みだったかで行けず
わしのお店を覗きました
素敵な和紙です
夜なら和紙のインテリアなども見れてきれいだと思いました
今日は雨は何とか降らず漬物漬けも少しできました
用事で出かけた時にいつもいろいろ料理のことなど教えてくださる方に会って
依然聞いていた漬物の漬け方を習いその後用事へところが留守で隣の誰かさんのおばさんのところへ顔を見によりました
話をしていたら晴れてきたので休んで生きないよと言われたんですけど晴れてきたからと帰りかけにまたお隣の方が外に見えて
さっき聞いた漬物の話ちょうど大根を干して見えたのでいろいろ聞いて
帰ってちょうどお伝大根が大きくならずそのままにしていたんですけどそれを抜いて漬物用にすることにしました
あらって葉のついたまま干します
なんか今年も減らすことができにくいです
ついあれこれ教えていただくと漬けてみたくなって少しにすればいいのについ多めに
余り塩分をとってはいけないのですけどね～
