ぐりの歳時記

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魚は頭かしっぽか?

2021-03-03 19:31:00 | 食・レシピ
なんて皆さんはとっくにご存知ですよね
でも私はアルバイトへ行くようになるまで
知りませんでした
しっぽの方が骨も少ないし食べやすいと思っておりました
あるとき大事なお客様の方へしっぽを置いておいたら
大奥さま――おばあちゃんと読んでいますけど
注意されました
魚は頭がおいしいんだって
一つ賢くなれました
海腹川背なども教わりました
我が家は誰かさんには頭の方を出しておりました
単純に頭は骨が多くて食べにくいという理由でしたけど
怪我の功名とでもいうものでしょうか
そんなこともありますね

昨日はブロ友watakoさんがカレーに煮魚をアップしておられました
我が家も今夜は煮てみました




もちろん頭は誰かさんです
上手なんです食べ方


コメント (11)
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