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ぐりの歳時記

写真、ねこ、ガーデニングに料理などなど日常のことも
お話したいです

かぼちゃの芽の天ぷら

2013-07-06 23:26:50 | 食・レシピ

今日も雨が降ったりの不安定な一日

姉から頼まれてまたかぼちゃの芽を摘みに行った

そこでつんだかぼちゃの芽(捨てるのもなんですが)

美味しいというのでもらってきて天ぷらにしてみました

T_img_0047

これがかぼちゃの芽先の方に小さなかぼちゃがついていたりします

これに玉子、小麦粉、塩、砂糖を水でとき

天ぷらにしました

油が新しいのがなかったのでちょっと残念です

弱めの火でカラッと揚げます

味がうついているので強火だと焦げてしまいます

山菜みたいな味でイケます

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つい見てしまう

コメント (4)
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