白菜の胡麻和え

冬の間に保存していた白菜の食べ方をいろいろ考えてみました

今日は胡麻和え～

• 白菜　　　３～４枚
• 花かつお　１パック
• パルスィート　少々
• 醤油　　　　　大匙１
• みりん　　　　大匙１
• すりごま　　大匙２～３

1. 白菜あまり細かくない千切りにする
2. 茹でる（芯のほうから）茹でたらざるにあげ水にはさらさず粗熱が取れたら水気を２度ほどしぼる
3. 花かつおを入れ白菜を混ぜ合わせる
4. パルスィート、醤油、みりん、すりごまで和える

と簡単です

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