ぐりの歳時記

写真、ねこ、ガーデニングに料理などなど日常のことも
お話したいです

メカジキの辛味焼き

2007-07-15 21:37:24 | 食・レシピ

Photo_449 台風は結局進路が少し南へずれたためにこちらには影響はなかった

夜中までフクシャの鉢を家に入れようかどうしょうかと迷ったが

結局いれずに済んだなるべくなら移動したくない

どうしても移動すると枝を傷つけたり折ったりするのし家の中でも人が歩くと引っ掛けて倒したりするだからぎりぎりまでまっていたのですーー決して不精でしているのではないですー(?)

夜中まで台風情報を見ながらネットしててそのまま寝てしまいました

皆さんのところはご無事だったでしょうか?

息子が今日から旅行へ行ったのですが飛行機が飛んだやら何の連絡もなく

まあ一人旅じゃないので何とかしているかなとおもってはいますが

2~3日前からどうなるんだろうと家中で心配していたのはなんだったのか

本人はのほほんと出かけていきました

  ◆ メカジキの辛味焼き◆

  • メカジキ    4切れ
  • 生姜汁     小さじ1
  • 醤油      大さじ1
  • 醤油      大さじ1
  • 味醂      大さじ1
  • 酒       大さじ1
  • 豆板醤    小さじ1
  1. メカジキはしょうが汁と醤油に漬けておきます20~30分
  2. フライパンに油を少し引きぜんたいに引き伸ばします
  3. メカジキをいれふたをして両面焼きます
  4. 醤油、味醂、酒、豆板醤を溶いて入れます
  5. メカジキに絡ませます

メカジキは好きな魚です普段はチョット高くて買えませんがバーゲンのとき利用します

以前は一切れで2人前取れたのにだんだん切り身が薄くなって最近では一人分です(泣)

Photo_450 ぴんこです

おひさしぶりですね

昨日のおうちはなんだかばたばたしていたのよ

お母さんはなんだか外であたふたしているしお兄ちゃんは窓になんだか張り付けているし

私の落ち着いていられる場所がないわ

お父さんは苦手よだって私を羽交い絞めにして抱きしめるしね私がいやだって行っても離さないし

この食べている草は私の好物私たち猫族はねこういうとがった草を食べて胃を刺激するんだってそしてなめた毛を吐き出すらしい

この頃毎日雨でつまらないわ

だって外へ行くとぬれるしね

早く梅雨が終わらないかしら  ではね~

     掲示板   春の花

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする