3月から1人暮らしをしている長男が、勤めているレストランの一足早い夏休み（10日間）のた め帰って来ました。 父の日のプレゼントの扇子と、「親父に酒の肴を作ってやる」と、魚を買って。
カマスを三枚におろして、炭火焼に
シンプルな調理ですが、身がふっくら美味しくて、炭火焼きの香りが
なんともいえない美味しさです
父への気持ちのこもった一皿。
こちらは魚（名前は忘れました
）を薄くそぎ切りにして
紫蘇とみょうがを巻いた、和風カルパッチョ風のもの。
とてもかわいい
久々の家族団欒でした。