福岡からのお土産を頂きました。
如水庵という和菓子屋さんの柿大福です。
如水庵の名前はとても懐かしく思います。
柿餡の中に干し柿がはいっています。
お餅も柔らかくて、柿の甘みがしっかりと
秋限定の柿大福だそうです。
如水庵のお菓子は２０年近く前から知っていて大好物です。
最初に好きだったのが「花びら餅」でした。
お正月頃限定だったと、記憶しています。
それから、黄な粉餅に黒蜜をかけて頂く「筑紫餅」も好物です。
甘いもの大好きですから