ゆべしは 酒に合うのか？？ ＠堅町のバー「漱流」にて

　暮れも押し迫ったある日、久方ぶりに　新堅町のバー「漱流」に伺いました。（前回は　こちら　）

　カウンターの上に　パイナップルがそのまんま転がっていたもんで、「せっかく目の前にありますから、これいただきます」とお願いしました。いつものように極太すりこぎ棒みたいなので、気合いをいれて作り始めました。いやーいつ見ても様になってますね。

　突き出しは　チーズとクラッカーとイチゴとホルモンみないな肉系がでてきました。

「これって　スジ肉ですか？」
「牛の腸の※▽◎※◇の部分（聞いてもよくわからん・・）とゆべしを和えたものです」
「おおー　ゆべしってあの能登でつくってるヤツですか」
「ええ、でもゆべし自体は全国にあり、丸いのは能登独特みたいですよ」
「へえ　そうなんですか」
「いま、ゆべしを酒肴として消費拡大しようというキャンペーン中で、お出ししました。いかがでしょうか」
「意外と酒と会いますね。というか、ビールにはあわないかもしれないけど、甘い酒には合いますね」

　またひとつ、新たな発見をしてしまいました。

　この日は、パイナップルカクテルとザクロのカクテル、つきだし×２で　ぴったり５０００円でした。ごちそうさまでした。

　（冒頭の写真は　能登空港のお土産店のHPから拝借しました）