金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。
金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~
窪7丁目界隈 ~~ 典型的居酒屋の「梵」(=ちゃくら)
日赤病院近くの窪の交差点、その大通りのマンションの1Fにあります。(左隣は 熊本ラーメンの彦☆ さん)この「居酒屋 梵」さんですが、“ちゃくら”と読むそうです。
店に入って 左はテーブル席 右手はカウンターと厨房です。2年前位に一度来たことあるけど、かなり酔っ払った状態だったので、しらふで入店は今回が初めて。今回も会社の宴会です。
一見、性格俳優のような、いかつい感じのマスターと、バイトの女性店員さん(この店の採用の条件はズバリ「容姿端麗」でしょう!!)でしています。マスターは話してみると とっても優しいです。
メニューは幅広くいろいろありますが、どちらかと言うと、ひとひねりした「創作」っぽいラインアップです。ですから「料理」というより「おつまみ」って感じですね。でも居酒屋って 飲んで食べるだけでなく、マスターとの会話を一つの大切な要素だから、それはそれでいいと思います。
この周辺も 意外と居酒屋多いので、少ないパイのなかで、競争激しいと思うけど、こういう個性的な店には 意外と固定客が多いんじゃないでしょうか?
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