ワンタンって あんまり食べないけどね ＠富山市『末広軒』

ワンタンメンならよく食べます。中華屋さんでも食べることはありますが、なんてったって　エースコックや日清食品のインスタントラーメンで　若かりし頃大変お世話になりました。

で、ワンタンメンじゃなく「ワンタン」です。ワンタンだけを食べるってこと　まずないですよね。餃子ほどボリュームがあるわけでなく、食べごたえないですよね。

でも、先日、はじめて　ワンタンスープなるものを頂きました。富山の総曲輪の大和デパートの『末広軒』にて。この店「ワンタンメン」の店として知る人ぞ知るなのですが、メニューにはちゃんと「ワンタンメンのワンタンだけ」というのがあります。つまりワンタンスープです。

店の説明書きでは、もともとワンタンの店で、客から「麺も入れて」と言われ、ワンタンメンも出すようになったとのこと。なんだ、もともと「ワンタンだけ」の店だったんだ。

で、食した感想は・・・。酒飲んだ後の〆にピッタリです。麺入りだともうカロリーオーバーです。見た目は「あんかけ」のような感じですが、とろみはありません。懐かしい鶏ガラ醤油味です。 通常のラーメン丼に　並々とスープが注がれ登場します。これで６００円です。

　このワンタンスープって　昔はご飯のおかずだったのかな。たぶんそうだろうね。ぼくも子供のころ、おかずのない日は　醤油かけごはんを食べてたけど、そんな昭和ワールド炸裂のいい味でした。

　富山で宴席のある日は　また伺いますね。

↓大和デパートらしく　おしゃれな外観です

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