昔の様にはいかないよね ＠ 安江町 『大衆割烹 山長』

 

　東別院のそばにある『大衆割烹 山長』さんに数年ぶりに伺いました。以前は息子さんは別の店で修行中で、大将と内儀さんとお嫁さんの３人でされていました。修行が終わり、若大将が店に立つようになって初入店です。

　先客２名おいでます。いいことです。今回もやっぱり刺身定食（１３５０円）のお酒セットをおねがいしましょうか。この店はランチもやっていて、夜はその各種定食に＋９５０円で酒２合（またはビール）がつくというもの。

　それが単品で注文するより割安なのかどうか微妙ですね。酒２合９５０円ですから・・・。でも刺し盛りは単品なら「１５００円～」とカウンターのメニューにありますし・・・。

　結局、酒の突き出しの山芋の短冊の他は、刺し盛り＋みそ汁、漬物、ごはんでした。ということはランチの刺身定食には刺身以外は、副菜は何もつかないってことかな？？　うーーん　これどうなんだろうねえ

　以前の記事を見てみると、刺し盛りの他に２品は小鉢がついていたんだけどね・・しかも１２５０円で（これです）。

　まあ、店に出る人数も増えたし、消費税も上がっていることだし（ちなみにこの店、内税です）、昔の様にはいかないのはわかるけど、品数が減り、値段が上がるってのはねえ　どうかな。まあ若大将の「新経営方針」かな。

　あっ　店の名誉のために言っておくと　刺し盛りは本当においしかったですよ。ごちそうさまでした。また数年後に伺いますね。　

　
　【参考】
「いいじ金沢」に紹介された同店のレポートは　こちら　です