泉本町２丁目界隈 ～ なかなかむつかしい店だな ＠ 『わさび』

  　金沢高校の通りに面して、飲食店が集まっている建屋の一角にあります。金曜の夜２０時半くらいに入店。先客はおりませんでした。能登の食材がウリの店のようです。大将は能登・宇出津の漁師さんから直接魚を買い付けているようで、「近江町市場の魚なんて・・・」と自ら語り、魚に関しては相当の思い入れがある様子です。これは期待もてそうですねえ～。 　「じゃ　刺し盛りお願いします」とお願いしたら「刺 . . . 本文を読む