台湾牛肉泡麺第１２口 ” 満漢大餐葱焼牛肉非油炸麺 ”

　　　

今日は
台湾牛肉泡麺 （ カップ牛肉麺 ） シリーズの
１２食目。

でも、
今回はそんなにチカラを入れずに、
軽く流していく予定だ。

－　ってぇのは、
今回食うのは、
先回と基本的には同じ
” 満漢大餐葱焼牛肉麺 ”
だからネ。

唯一の違いは、
今回のは、前回と違う、
台湾のカップラーメンとしては
最近、売り始めたばかりの

” 非油炸麺、油で揚げてない麺 ”

－　だってぇことだ。










上３枚の写真は、
基本的には、
前回と同じ様なもんだ。

違うのは、
麺が油で揚げてあるかどうか　ってことだけで、
これは見るんじゃなくて
食ってみなきゃあ判らない。

そういうことで、
パッケージの説明とか、
牛肉の ウマイ／マズイ を書いて
写真の説明をするのはとばしてしまい、
麺についてだけ、
食ってみた感想を簡単に書くゾ。

食ってみた感じを一言で言うと
「 こりゃー、確かにちょっと良いネ。 」
－　だ。

麺は確かに全般に、
ＱＱ （ モチモチの食感ってこと ）になってて、
今までの台湾カップ麺の
やらかくて離乳食みてーな麺より全然マシだ。

でも、
ちょっと問題もあるナ。

ＱＱに仕上げるために、
全体が伸びちまわない位の時間でゆでて
食い始めると、
なんと、部分によってはガチになっちまって
まだゆだってないところが
何箇所もあるんだ。

でも、そういったって
他の油揚げヘロヘロ麺よりは
まだ、全然良いゾ♪




－　ってぇことで
まとめとして、
いつもやってる点数表に評価を書いてみた。

ま、当然だけど、
麺以外の点は前回と同じだ。

麺は、全体がうまく均一にＱＱになれば、
２～３点はアップして
ギリギリで６０点以上に
なったかもしれないけど、
ガチがいっぱいできたせいで、
ちょいと及ばなかった。

過去最高５９点の
” 満漢大餐珍味牛肉麺 ”
” 一度賛牛肉麺 ”
には、若干足りなかったナ。

でも、
前回も書いたけど、この
” 満漢大餐葱焼牛肉麺 ”
は、台湾ローカルの口コミじゃあ、
一番評判が良いカップ麺なんだ。

オレの、牛肉麺特有の味にこだわる
点数のつけ方は気にせずに、
みんなは、
どんどん買って食ったら良いゾ♪


－　と、今回はこんな感じで、最後に、
最近いつもやってる見たいに
オレの好きな台湾の食いもんのことを
一個書くヨ。




台北の南の方に
” 木冊、ムーザー ”
っていう町があって （ ＭＲＴの駅名も木冊だ ）、
ここには、
天母にゃあ住めない様な
ちょっとボンビーな日本人駐在員が、
結構沢山住んでいる。

ここに、
オレが大好きな、何十年も昔からある
” 木冊朝市 ”
っていう、朝市があって、
その入り口のところに
いつ行っても人がいっぱいの
” 木冊水煎包 ”
が売られている。




” 水煎包、スィゼンパオ ”
って言うのは、
” 生煎包 ”
と言うときもあるけど、
まぁ、
肉まんを、蒸さずに油焼きにしたようなもんだ。

上海の名物だってことなんだけど、
台湾でも、
新竹より北の部分では、よく売られている、
スナック／朝ごはん　だ。
（ 台中より南の方じゃあ、あんまり見かけないけどネ ）

オレとしちゃあ、
蒸した肉まんが大好きなんだが、

　（ 前には、
　　台湾中の有名な肉まんを全部紹介する
　　－　っていう趣旨で
　　” 台南包子研究中心シリーズ ”
　　をやって

　　” 台北潮州包子 ”
　　” 新竹貓包 ”
　　” 台東東河包子 ”
　　” 鹿港振味陳 ”
　　” 台南包子禄 ”

　　－　みたいな、
　　台湾中の有名ご当地肉まんを、
　　軒並み全部分析したこともあるゾ。 ）

でも肉まんは、
皮のつくりがなかなか難しいから、
モサクサしたような
できの悪いヤツを食うのに比べたら、

ちょいと油っこくなるけど、
” 水煎包 ”
の方が、
あたりはずれがなくて、よっぽどうめーゼ。


ということで今回はここらで！



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