台湾牛肉泡麺第７口 ” 一度贊牛肉麺 ”

先回１回横道に逸れたけど、
台湾牛肉泡麺 （ カップ牛肉麺 ） シリーズを再開して
今回７食目を食べる。

３食目までの
乾燥牛肉しか入ってないタイプは、
あまり美味くなかったので、
４食目からはずっと
レトルトパックの牛肉が入ったヤツを食っている。

今回食べたのは、
前に
” 紅焼牛肉麺 ”
を食った、
” 一度贊、イットツァン （ 台湾語で 一番良い の意味 ） ”
シリーズで、
紅焼でも珍味でもない、
ただの
” 牛肉麺 ”
ってヤツだ。

実は、　
一番下に書くけど、
これから食べる６個については、
あらかじめ会社のローカル社員にどれが美味いと思うかの
アンケートを取ってから食い始めたんだ。

そして、その時聞いてみたら
この、パッケージデザインがとっても地味な牛肉泡麺は
だ～れも食ったことがないってことが判った。

そう言えば、
確かにスーパーにもあまり置いてないヤツだな。
日本人で食うのはオレがはじめてかもしれん・・・

さてさてどうなることやら、
まぁ食べてみよーか。




” 一度贊牛肉麺 ”
を開けてみると、
レトルト牛肉入りのタイプに共通の
揚げ麺、乾燥スープ、調味油とレトルト牛肉のパックが入っているが、
それ以外に
” 香蒜金椒 ”
って書いてある辛いニンニク味噌も入っている。

オレはとりあえず
メーカーが、どんな味にしたかったか
ってことを知りたいから、
ついてる調味料は余さず全部
袋から搾り出して使っている。




上の写真は、
レトルトの牛肉パックの中身だけを
皿にあけてみたもんだ。

この
” 一度贊 ”
シリーズについて共通に言えるのは
牛肉がいっぱい入ってるってことだ。

この麺も
３cm角の牛肉が５個位入っている。
肉の部位はあまり良くなさそうだが、
多分、量的には一番多いシリーズじゃないかナ。

においは
全然普通の牛肉麺の牛肉とは違うゾ！

ちょっとカレーっぽいスパイシーな、
新彊とか、そういう
中国西北部の料理みたいな香りがする。

食欲をそそって
なかなかエエの－♪




お湯を入れて３分間、
蓋を開いて中身をぐるぐる混ぜ、
別にあっためておいたレトルトの牛肉をのせると
牛肉量が多くて
なかなか見栄えがよいルックスだ。

しかも牛肉からにおった
あの新彊風のスパイシーな香りが
かなり強く感じられてグッドぢゃ！

スープを一口飲んでみると、
「 辛～！
　　こいつは結構辛い！
　　でも、スパイスからくる美味しい辛さだナ。 」
って思った。

牛ダシの強さもあるが、
豆板醤の発酵した味わいとかは全くないので、
これは、いわゆる台湾の
” 牛肉麺 ”
とは全く違うものだ。

だが、
これはこれなりに美味い！

牛肉を食ってみると、
牛肉が筋っぽいし
あまり柔らかくも調理されていないが、
量が多いし、
まぁ合格にしよう。

麺は、
カップ麺の麺として普通のもんで、
けっしてうまくはないが
まぁ、
食うだけだったら、
そんなに問題はないネ。
（ ここ、いつも同じ評価だネ ）




－　ってぇことで
まとめとして、
いつもやってる点数表に評価を書いてみた。

とにかく
新彊風味のスパイシーな
スープの味が個性的で美味いから、
かなり良い点数になったゾ。

カップ牛肉麺の目標値の
６０点には届かなかったけど、
これまで最高得点の
” 満漢大餐珍味牛肉麺 ”
と同じ、

「 また、二度三度と食ってみてぇー！ 」

と、思わせるレベルに達している。

前の
” 満漢大餐珍味牛肉麺 ”
今回の
” 一度贊牛肉麺 ”
いずれもスーパーなんかで見つけたら
買っちゃて良いゾ！

オレが保証する。




さて、
上の写真は今回からオレが食っていく
６個の牛肉泡麺だが、
それぞれについて美味いと思うかどうか
会社の昼休みにローカル社員に聞いてみた。

すると、

左上の今回食った
一度贊牛肉麺；　誰も食べたこと無し

左下
一度贊川味牛肉麺；　アレン－美味い、デブン＆藍－ＯＫ、
（ 実はこいつは、あの ” ラーメンマン ” も推薦してるカップ麺だ！ ）

中上
味味一品皇朝牛筋麺；　キャシー＆インイン－美味い

中下
味味一品小四川牛肉麺；　シエ－ＯＫ

右上
満漢大餐葱焼牛肉麺；　シエ＆柯＆デブン＆シャリーン＆藍－美味い
（ これが ” インリンもお気に入り ” のヤツ）

右下
康師父紅焼牛肉麺；　シエ＆インイン－不味い


－－－　っていう結果になった。


話のスジとしちゃあ、
いっとう評判が良い
” 満漢大餐葱焼 ”
を一番最後に食うことになるだろう。

そして、今年の
” 台北国際牛肉麺節 ”
の前に、
何とかこのシリーズを完結させたい
－　と思っているんだが、


・・・　果たしてその前に、
　　　　６０点を越えるカップ牛肉麺は現れるかナ？


結果どうなるかは
期待しつつ読んでみてくれたまへ♪


じゃあネ！



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