豚バラ鍋

豚バラ鍋ですね。
最近は、ミルフィーユ鍋、なんてシャレた名前で呼ぶ向きもあるようですが。
豚バラ肉と白菜を交互に並べて作るアレ。
ポン酢付けて食べる事が多いかな？
ゴマしゃぶ用のタレでも美味しいかも。

独り暮らししてた頃はメンドくさいので、直接醤油入れちゃってましたね。
残りのスープがもったいないな、と思って。
翌日、キッチンペーパーで濾して、お麩と絹サヤ、三つ葉入れて、ナンチャッテお吸い物にしたよ。
中々、んまかった。
プリン体、多そうだけどね（笑）