今日は今年初めてのタケノコ掘りの助っ人、昨年は50年に一度の豊作だったが
今年は裏年の凶作・・・なので今まで、私の出番はなかった。
娘との待合わせのあるカミさんが、朝ドラ終わったら直ぐ出るよと言うので一緒に出かけ
途中まで行くと、どうも約束の時間に間に合いそうにないので、途中から歩くことにした。
歩き始めると、それまで車で10分程度しかない距離は歩くと大変だったが、天気が良く気持ち良い
歩いて30分程して里山の風景が開ける、この景色が好きだ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/c0/0a1ac13078a3fc467803d6c827dc2e8e.jpg)
こちらを右に行けば辻岩神社へ徒歩で行けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/87/2c928926ea79dbf25b81c3a718682fb1.jpg)
私は直進して・・・竹炭を焼いている工場があって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/78/9ab3302f1cb84c73c678ec94923c32d5.jpg)
昼間も暗い、鬱蒼した竹林を越える。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/29/cc4e56b36ef0fb3f4aadab486e5b4c9f.jpg)
直ぐに畑があって、ここの一角をお借りしている。一時間近くも歩いて、タケノコ掘り前にバテタ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/ce/ec0fe7ca81c5842f028300196f83b2b2.jpg)
そうも言ってられなので、長靴に履き替えてタケノコ山に・・・手入れの行き届いた竹林は美しい。
竹の背番号は生まれた年(西暦表示)、5年経てば伐採される運命・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/ac/e1b72d6bd687413b2af6c303d90de40d.jpg)
ここは梅と栗の畑・・・昨年はあまり出来なかった今年は表年かな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/66/a1dd801d6b88dc41fc87a3f7b92e434c.jpg)
ここでタケノコ掘りをご指南・・・・
良い竹の子は全て地中に潜っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/ed/f02960409833a5b36c9bfbb473d18b20.jpg)
土を除けると、トンボが出て来ます・・・これが黄色だと柔らかい、白だと最高級品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/6b/4c58715f416b47523d5b91bd1fe578b9.jpg)
少し掘って、掘り進める方向を決めるが、これは曲がってないので分かり難い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/93/b352e771de98916ce6d1f787ecd20613.jpg)
更に慎重に掘ると、生えて来た方向が分かる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/6e/c117006bd705ba1017b1739da8e42a30.jpg)
だがこちらの方は、根っ子だらけ・・・・それでも辛抱して・・・掘り進めて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/1e/bd32719e6f4873a73753e9df93a61eba.jpg)
グサリと・・・スポンと上がって来ると気持ちが良い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/bf/0bb03a818c08083b370ba61801d95c92.jpg)
安いタケノコだったら、途中で大きさを想像して、グサリと入れる・・・これが想像通りだと気持ちが良いが
値段の高いタケノコは、赤いブツブツを確認してグサリ・・・・鍬の入れ方が良ければスポント掘れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/1c/ef8f6a9f2b87bf9c75d8bb7c97b63b39.jpg)
本日一番デカかったタケノコ、これらは全て地中の中・・・デカいやつを掘ると腰にくる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/c5/4aef4815c8e1ec38f5049431c93386d1.jpg)
昼食は師匠のお母さんが作ってくれたタケノコずくし・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/c6/9c6431b8bca1b4eda4540c4865fd4b10.jpg)
初めて食べた、タケノコの糠味噌漬け・・・山椒の風味が鼻を刺激して・・・美味い!絶品!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/36/91f553f60a64441df12831547244df2b.jpg)
昼からは掘ったタケノコを、合馬の天然水を使って、大ナベで茹でる。
おやつが済んで、畑の種まきと肥料入れ・・・・気が付けば6時を回っていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/e5/9c39501c84c0d5c18660759c5b251da6.jpg)
夕食のおつまみもタケノコずくし、肉体労働後のビールは最高!
今年は裏年の凶作・・・なので今まで、私の出番はなかった。
娘との待合わせのあるカミさんが、朝ドラ終わったら直ぐ出るよと言うので一緒に出かけ
途中まで行くと、どうも約束の時間に間に合いそうにないので、途中から歩くことにした。
歩き始めると、それまで車で10分程度しかない距離は歩くと大変だったが、天気が良く気持ち良い
歩いて30分程して里山の風景が開ける、この景色が好きだ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/c0/0a1ac13078a3fc467803d6c827dc2e8e.jpg)
こちらを右に行けば辻岩神社へ徒歩で行けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/87/2c928926ea79dbf25b81c3a718682fb1.jpg)
私は直進して・・・竹炭を焼いている工場があって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/78/9ab3302f1cb84c73c678ec94923c32d5.jpg)
昼間も暗い、鬱蒼した竹林を越える。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/29/cc4e56b36ef0fb3f4aadab486e5b4c9f.jpg)
直ぐに畑があって、ここの一角をお借りしている。一時間近くも歩いて、タケノコ掘り前にバテタ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/ce/ec0fe7ca81c5842f028300196f83b2b2.jpg)
そうも言ってられなので、長靴に履き替えてタケノコ山に・・・手入れの行き届いた竹林は美しい。
竹の背番号は生まれた年(西暦表示)、5年経てば伐採される運命・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/ac/e1b72d6bd687413b2af6c303d90de40d.jpg)
ここは梅と栗の畑・・・昨年はあまり出来なかった今年は表年かな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/66/a1dd801d6b88dc41fc87a3f7b92e434c.jpg)
ここでタケノコ掘りをご指南・・・・
良い竹の子は全て地中に潜っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/ed/f02960409833a5b36c9bfbb473d18b20.jpg)
土を除けると、トンボが出て来ます・・・これが黄色だと柔らかい、白だと最高級品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/6b/4c58715f416b47523d5b91bd1fe578b9.jpg)
少し掘って、掘り進める方向を決めるが、これは曲がってないので分かり難い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/93/b352e771de98916ce6d1f787ecd20613.jpg)
更に慎重に掘ると、生えて来た方向が分かる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/6e/c117006bd705ba1017b1739da8e42a30.jpg)
だがこちらの方は、根っ子だらけ・・・・それでも辛抱して・・・掘り進めて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/1e/bd32719e6f4873a73753e9df93a61eba.jpg)
グサリと・・・スポンと上がって来ると気持ちが良い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/bf/0bb03a818c08083b370ba61801d95c92.jpg)
安いタケノコだったら、途中で大きさを想像して、グサリと入れる・・・これが想像通りだと気持ちが良いが
値段の高いタケノコは、赤いブツブツを確認してグサリ・・・・鍬の入れ方が良ければスポント掘れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/1c/ef8f6a9f2b87bf9c75d8bb7c97b63b39.jpg)
本日一番デカかったタケノコ、これらは全て地中の中・・・デカいやつを掘ると腰にくる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/c5/4aef4815c8e1ec38f5049431c93386d1.jpg)
昼食は師匠のお母さんが作ってくれたタケノコずくし・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/c6/9c6431b8bca1b4eda4540c4865fd4b10.jpg)
初めて食べた、タケノコの糠味噌漬け・・・山椒の風味が鼻を刺激して・・・美味い!絶品!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/36/91f553f60a64441df12831547244df2b.jpg)
昼からは掘ったタケノコを、合馬の天然水を使って、大ナベで茹でる。
おやつが済んで、畑の種まきと肥料入れ・・・・気が付けば6時を回っていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/e5/9c39501c84c0d5c18660759c5b251da6.jpg)
夕食のおつまみもタケノコずくし、肉体労働後のビールは最高!
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