七草粥

早いもので、新年が明けて、もう一週間。
元旦に立てた一年の計。実行のほどは、いかかですか？

昨日は、番組の後で興福寺の一言観音さんに初詣。
南円堂『右近の橘』は、たわわに黄色い実をつけ、目を楽しませてくれました。

そして、夕食は七草粥（我が家は、朝はパンなので）
今年も大和高原・荒神の里（笠地区）の七草セットを用意。
そして、出汁は蟹から取るという贅沢ぶり♪
（お正月食べた『カニすき』の出汁を、雑炊に使わず冷凍しておいたの～（笑）

他にも、メインの具として鱈、シイタケを追加。それでも足りない気がして
木曜日にリスナーさんから頂いた『ねこ餅』を、焼いてトッピング。
ねこ餅は、自家栽培のもち米に、たっぷりの海老入りだから、鮮やかな赤。
塩味と彩りがアクセントになりました。

晩ご飯なので、あっさり胃に優しいお粥というわけにもいかず
結局、具沢山で胸焼けする七草粥になってしまいました～

一週間たって、お正月気分もやっと抜けました。
今日から気持ちを切り替えて、新しい一年のスタートを切りたいと思います。