朝、
いつものように、出張前はＫＦＣで豆乳を
いただきます。
出張先は上海、昼はＪＥＴＲＯ，夜はお客様接待で浦西へ。
駐在経験のながかったＮさん、わたしに台湾麺の牛肉麺を紹介してくれました。
台北精緻面館
地址：上海长宁区定西路1310弄福安大厦2号(近宣化路)
（021)52379558
台湾では、牛肉麺がとてもおいしいとのことで、
Ｎさんは本場の台湾で、この麺を好んで頂くのだそうです。
もちろん、通りにある庶民的な、ドアもあるかないかのところ（笑）
こういうところが、実は一番おいしかったりするんですよね。。
上海のお店はこぎれいでさっぱりした外観、
おしゃれすぎてちょっと違う、と思いつつも、お味はいけるということで、、
まずは前菜代わりのそぼろご飯
肉汁がご飯にしみておいしいです♪
で、次に
牛肉麺（細めん）
これは、うまかった、、、スープが細めんに絡んで、絶妙のコンビネーション（＾＾）
もうひとつは、きしめんに似た块面
平べったくて、食感がきしめんにそっくり、これまたおいしいです。
さらに、夜の接待では、
河むらさんで”うどんすき”セットー！
うどんすき”河むら”
上海市長寧区芙蓉江路36号 芙蓉商务中心2F
- 电话：021-62198314
このうどん、大きな鉄なべにこれでもかと具が入っていますが、、
その前にすでに、私たちは小鉢の突き出し、てんぷらなどを堪能済みでして、、
とても食べきれず、おいしい麺を残してしまいました。
しかし、さすがにお味は抜群
上海の奥の深さは、麺ひとつとってもよくわかります
日本に帰ったら、こんなおいしい思い、出来るのでしょうか、、、
ちょっと心配になってきましたよー。。。。
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