美味しい！ ピリカラ・豚ごぼう★

美味しい！　ピリカラ・豚ごぼう★

材料（３人分）
豚肉　小間切れ…250g
ごぼう…1/2本

◎オイスターソース…大さじ1
◎マヨネーズ…大さじ3
◎醤油…小さじ1
◎一味…適量
◎塩コショウ…適量

片栗粉…大さじ1.5


（作り方）
1.ごぼうはささがきにし、酢水に5分程漬け、水で洗い、
しっかり絞って水気を切る。
2.豚肉は3～4㎝位に切る。
3.ボウルに豚肉とごぼうを入れ、
混ぜ合わせた◎を加え、
よく混ぜ合わせたら30分程おく。
4.（３）に片栗粉を加え、
よく混ぜ合わせたら、タネを作り、
熱したフライパンに油をひき、並べる。
5.フライパンの上にアルミホイルで蓋をし、
弱火でじっくりと両面を焼いたら
完成！




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