美味しい！ 鶏塩ハツ★

美味しい！　鶏塩ハツ★


鶏ハツを食べたのは
社会人になってからです。

ある串焼き屋にて、

血生臭さの抜かれた

良く動かしている

"筋肉"独特の

歯ごたえと

滋味深いコクのある旨味

心臓のまわりについた脂

数ある鶏の部位でも

上位に入るのでは

と思います。

と、言うことで

酒の肴に鶏ハツに決定。


鶏塩ハツは、
開きにして、特製の塩ダレに
漬け込んでいます。
解凍後、フライパン等で炒めて
盛り付けるだけです。
サクッとした歯ごたえに
塩が抜群に
マッチする食感が
大好評ですよ。



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