美味しい! 天津飯★ ひき肉入り
材料(3人分)
豚肉 ひき肉 100g
野菜 好きなだけ
ごはん 3杯
生姜 1片
塩 少々
醤油 少々
卵 4個
ネギ 適量
A
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
オイスターソース 少さじ1
ウェイパー 少さじ1
片栗粉 大さじ1
(作り方)
1.フライパンに油をしき
生姜、豚ひき肉、塩を入れて炒める
2.ひき肉の色が変わったら
ごはんを入れて炒め、
全体的に混ざったら醤油を少したらす
3.鍋にAをいれて火をいれて、混ぜ
とろみがでてきたら火からおろす
4.炒めたごはんをお皿に入れる
5.ご飯を炒めた同じフライパンに油をひき、
溶き卵を一人分ずつ焼く。
ひっくり返さず半熟で
ご飯の上にすべらせる。
6.あんをかけ
7.ネギをかけて
完成!
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