美味しい！変わり・オムレツ★

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材料（3人分）
牛肉　ひき肉　300g　　
玉ねぎ　1/2個　　
スイートコーン　100g
卵　3個　　
味の素　少々　　
塩・コショウ　適量　　
サラダ油　適量

ケチャップ適　量　　
サニーレタス　4枚　　
みかん　2個

（作り方）
1.玉ねぎは、みじん切りにします。
2.卵は、全部ボウルで溶いておきます。
3.スイートコーンは、缶詰を使いますので100gを
ザルに取って水をきります。
4.フライパンにサラダ油を入れ
牛ひき肉を、炒めて色が変わってきたら
玉ねぎをいれて炒め、透明感がでたら
スイートコーンを入れ、炒め
味の素、塩コショウで味付けをします。
そこで、火を止め
皿に移します。
使ったフライパンをキッチンペーパーでふいて
きれいにします。
5.再度、フライパンに火を入れ溶き卵の1/3を入れ
丸く、薄焼き卵の状態にして表面が変わったら
先ほど皿に移した材料の1/3を
真ん中にいれ、薄焼き卵で包んでいきます。
6.包んだものを、フライパンの中で
縦にしたり横にして”てんてこ舞い”の状態で
四角くしてできあがり～
7.皿にオムレツをのせ、
サニーレタスを添えて
飾りのみかんを飾って
ケチャップをかけたら
完成！




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