新生姜のジャムのレシピ

お問い合わせがあったのでジャムのレシピをお知らせしますね

材料
リンゴ・・・正味600ｇ
新生姜・・・200ｇ
砂糖・・・・300ｇ
レモン汁・・100ｍｌ

作り方
①リンゴは皮と芯を取り薄いいちょう切りにし、水100ｍｌを加えて中火で煮ます
②新生姜は皮をこそげ取りみじん切りにしてレモン汁に漬けておきます
③リンゴの水分がほとんど無くなったら砂糖を加えて4~5分煮、生姜をレモン汁ごと加えてひと煮します
④少しとろみが出たら出来上がりです




kikiはみじん切りはフードプロセッサーを使っています

そのままでも食べれるんだけど我が家では人気が無いの

kikiも苦手です

困った結果パウンドケーキに入れたら大成功

パウンドケーキのレシピはkikiのHPを見てくださいね

この場合は1本に付き４０ｇ位入れています

又、感想教えてくださいね