おからケーキ

今日は午後からパソコンの勉強会
みんな楽しみにしてくれてるみたいだからおやつを焼いていくの
今日はおからケーキです



caraさんに教えてもらったのよ～
おから、ゴマの入ったヘルシーケーキなの
この前、黒豆炊いたからそれをトッピングお正月じゃないけど黒豆は好きだから炊きます
電気鍋で簡単に炊けるもん

小麦粉　70ｇ　アーモンドプードル　50ｇ　卵　2個　砂糖100ｇ
　　　　バター　120ｇ　おから　150ｇ　　ブランデー　大2　ＢＰ2ｇ　いりごま20ｇ

バターと砂糖を練りその中に卵を入れる
ふるった粉類を入れ混ぜる
フライパンで空煎りしたおからを混ぜる
ゴマ、ブランデーを入れる
180度　40分焼く（時間は調節してね）

黒豆トッピングしたけどゴマを散らしても良いかな？

今回は2倍の分量で焼いたのよ～
このレシピはパウンド型1本位の分量ですよ