今日のごはん：茄子と豚キムチ炒め玉子入り

今日の夕飯メインはこちらー。



茄子を３枚に切って、フライパンで焼きます。
後からキムチ、豚バラ肉を追加。

生姜焼きのタレで味付けをして、しっかりと
火が通るまで炒めたら火を止めます。

溶き卵を全体にかけてからめたら、余熱もしくは弱火で
たまごに軽く火が通ったらできあがり。

簡単につくれるよー。

キムチ好きな人は多めに入れてみてもいいですね。

逆に辛いの苦手な人でも、玉子で辛みがマイルドに
なっているので比較的食べやすいと思います。

今日はごはん炊きたてで食べたのでおいしかったー！