先週の晩ごはん：味噌粕汁

こんばんはー。今週ちょっとブログさぼり気味でしたー！
ついにごはんシリーズが先週に(笑)

気を取り直して行ってみよう！

・ごはん
・味噌粕汁
・カボチャ
・チーズ
・もずく

ちょっと前のためしてガッテンで酒粕が特集されて
いたんですが、スーパーで見かけて買ってみました。

予想通り、売り場にはテレビで放送されたため品薄
となってました。さすが(笑)

酒粕のモノ自体は知っていましたが買ったのは初めて。

どう料理に使おうかなーと考えて開封していたら、
袋の裏面に粕汁の作り方が載ってました。

最近気に入っているみそ味にしようと思い適当に
作ってみました。
材料は豚肉とニラとカボチャが入ってます。

写真の器で３杯分ぐらいつくりましたが、
使った酒粕は50～60g程度。

隠し味にラー油を入れて軽く煮込んでできあがり。
これがほんとの『みそっかす』　なんちて。

ちょっと変わった味噌汁みたいになりましたが、
カボチャが入っていたせいか、「かぼちゃほうとう」
のスープを飲んでいる感じでした。

近頃は気温も下がってきてるので、
寒い夜にはうってつけ！

作るのもかんたんですー。
また今度作ろ。