エビマヨ

今日はエビマヨでした。

いつものエビマヨがグレードアップしました。

トマトソースが絶品です。

練乳を入れるのは勇気がいりますが・・・

レシピはこちら↓

http://cookpad.com/recipe/854946

玉ネギサラダ

野菜たっぷりの玉ネギサラダです。

紫玉ネギ・インゲン・きゅうり・トマトなどの野菜はすべて母の自家製。

無農薬なので生でも安心していただくことができます。

紫玉ねぎは甘味があっておいしいです。

イカめし

今日はイカめしでした。

大きなイカだったので２ハイで十分でした。

中には米とモチ米を半々で詰めました。

もっちり感があっておいしいです。

梅ブタ奴

冷奴のアレンジで梅ブタ奴。

炒めたブタ肉に梅肉ソースと酒をからめて豆腐にトッピング。

味がからみやすいので、木綿豆腐がおススメです。

ミニトマトの甘酢漬け

母の畑のミニトマトです。

お店で売ってるサイズの1.5倍くらいあるビッグサイズです。

苗を買って育てた訳ではなく、去年落ちた実の種が今年勝手に成長して実ったものです。

土が肥えているからでしょう。

味もとろ～りとおいしいです。

キッチンのレンジの上につまみ食い用に置いて、見つけたらパクッて口に入れてます。

今日は甘酢漬けにしました。