いちごが寝てますが・・・
畑の苺が最盛期を迎えてます
低温と雨続きの天候が災いしたのか、母の手にかかっても不作のようです
苺の季節に母から必ずリクエストされるのが「いちご大福」
レンジで簡単にできます
作り方は、コープこうべのチラシから（10個分）
１、耐熱容器に、白玉粉１２０g・砂糖60g・水150ccを入れて混ぜる
２、ラップをしてレンジで２分
３、取り出してよく混ぜてさらにレンジで２分
４、こねるように混ぜてまとめながら、片栗粉をひいたバットに移す
５、包丁で１０個に切り分ける
６、１つを手に広げあんといちごをのせ包み込む
私の場合、砂糖は控えます
あんは、こしあん・粒あんお好みで
大きめのいちごの場合、８個くらいの方が包みやすいです
最初は熱いのでお気をつけください
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やっぱりこの変な気候のせいで、野菜も順調とはいかないようですね。
うちも生長がかなり遅れていますよ。^^;
イチゴ大福って、昔から話題になってましたが、どうしても別々に食べたいなって思って、食べたことはないんです。
写真の切り口は美味しそうに見えるんですが・・・^^;
レンジで簡単にできるんですね～。^^
勇気を出してチャレンジしてみてくださーい！
簡単っていうけど、包むのがむずかしそうやわ。
（私の場合、その前に作るのがめんどくさい…）
kemiさんは手先が器用なんやねー。
私は何かにつけて不器用で・・・
そらまめさんこそあのお花といい、カメラのアングルといい、布ぞうりとかもあったよね。
何でも器用にこなしておられてスゴイですねぇ。
そらまめさんの場合は、大福は和菓子屋さんでおいしいのを１個買ってきた方がいいかもね。
我が家の場合、粉もいちごも自家製のがあるのですよ。
「だんごの粉」っていってもち米をひいて粉にしたものです。