野蒜（ノビル） 2005-10-27 19:35:23 | 風の杜 畑の畔に生えている野蒜を掘って昼飯のおかずにした、春の野蒜は柔らかいので茹でて酢味噌で食べるが夏から秋は少し硬いので少し煮て卵とじが良い、今日はニンニクと南瓜の千切りも加えた汁が少し多めだったので最後にカタクリでトロミをつけご飯にかけ丼にしたら思いのほか絶品だった、野蒜はまだ半分残っている明日はどうやって食ってやろうかなーーーーーーっ！
