キムチ食べ始めました

先月手作りキムチ講座で作ったキムチを食べてみました。

1/19日に作り涼しい場所で３日間置き、その後冷蔵庫に3週間おいたら食べ始めていいですよと先生に言われました。

１日早いけれど食べてみました。

 

スーパーで売っているキムチより塩分少ない、甘みも少ないけれど素材の良さが出ている感じです

「サラダ感覚でパクパク食べるキムチです」

と美栄先生の言われていた通りのキムチです

 

 

ごま油かけても美味しそう。

明日はごま油かけてみます

ワクチン・薬害

Xより↓

 

 

 

 

なんとコロナワクチンの健康被害給付に関する予算が397億円にアップ。

それだけワクチンの被害があるっていうこと

ワクチン対策の検証なく、

今度パンデミックが起きたら、またワクチンを推し進める

 

タイ料理アロイチャン

今日はMちゃんとランチしました。

１年ぶり

場所はアロイチャンになりました。

 

Mちゃんが何度も来たことがあるので、辛すぎない料理をチョイスしてもらいました。

タイ風チャーハン↓

ハートの形

 

タイ風チャーハンとタイラーメンをシェアしていただきました。

今日の料理はいつもよりしょっぱいなぁーとMちゃん。

確かに味が濃い

いつも家ではうす味だからしょっぱさが口に残る

Mちゃんがそばにあったストーブの上のヤカンのお湯をラーメンに足しました。

ここはママさんが一人で切り盛りしてるようなのでMちゃん、勝手知ったる他人の家（店）のごとく動いています

 

しょっぱかったのでお茶が飲みたくなり、さわた本店へ

さわた本店の二階でお茶しました。

二階に上がるのは初めて

 

落ち着く雰囲気

 

床の間↓

 

 

あんみついただきました↓

 

 

あんこが甘すぎずすごく美味しい

黒蜜は少な目にかけました。

せっかく美味しいあんこだから。

 

帰りは聖天山お参りして帰ってきました。

いろんな話も出来ましたー

 

みんなで集まりました

ニューヨークで生活している姪のYちゃんからラインありました。

無事戻りましたと。

 

１週間ほど日本に帰って来ていて、この間の日曜日に実家で会いました。

 

Ｙちゃんが来るんじゃということでみんなで集まり、楽しい時間過ごしました。

新婚のEちゃんも旦那さんと来てくれ、仲良く過ごしている様子聞きました

姪も甥もじーちゃん、ばーちゃん思いだったから、みんな集まって両親も喜んでいるでしょう。

実家に甥が住んでいてくれるので集まり易いです

姪達もお墓参りしてから来てくれました