先月手作りキムチ講座で作ったキムチを食べてみました。
1/19日に作り涼しい場所で3日間置き、その後冷蔵庫に3週間おいたら食べ始めていいですよと先生に言われました。
1日早いけれど食べてみました。
スーパーで売っているキムチより塩分少ない、甘みも少ないけれど素材の良さが出ている感じです
「サラダ感覚でパクパク食べるキムチです」
と美栄先生の言われていた通りのキムチです
ごま油かけても美味しそう。
明日はごま油かけてみます
先月手作りキムチ講座で作ったキムチを食べてみました。
1/19日に作り涼しい場所で3日間置き、その後冷蔵庫に3週間おいたら食べ始めていいですよと先生に言われました。
1日早いけれど食べてみました。
スーパーで売っているキムチより塩分少ない、甘みも少ないけれど素材の良さが出ている感じです
「サラダ感覚でパクパク食べるキムチです」
と美栄先生の言われていた通りのキムチです
ごま油かけても美味しそう。
明日はごま油かけてみます
Xより↓
なんとコロナワクチンの健康被害給付に関する予算が397億円にアップ。
それだけワクチンの被害があるっていうこと
ワクチン対策の検証なく、
今度パンデミックが起きたら、またワクチンを推し進める
今日はMちゃんとランチしました。
1年ぶり
場所はアロイチャンになりました。
Mちゃんが何度も来たことがあるので、辛すぎない料理をチョイスしてもらいました。
タイ風チャーハン↓
ハートの形
タイ風チャーハンとタイラーメンをシェアしていただきました。
今日の料理はいつもよりしょっぱいなぁーとMちゃん。
確かに味が濃い
いつも家ではうす味だからしょっぱさが口に残る
Mちゃんがそばにあったストーブの上のヤカンのお湯をラーメンに足しました。
ここはママさんが一人で切り盛りしてるようなのでMちゃん、勝手知ったる他人の家(店)のごとく動いています
しょっぱかったのでお茶が飲みたくなり、さわた本店へ
さわた本店の二階でお茶しました。
二階に上がるのは初めて
落ち着く雰囲気
床の間↓
あんみついただきました↓
あんこが甘すぎずすごく美味しい
黒蜜は少な目にかけました。
せっかく美味しいあんこだから。
帰りは聖天山お参りして帰ってきました。
いろんな話も出来ましたー
ニューヨークで生活している姪のYちゃんからラインありました。
無事戻りましたと。
1週間ほど日本に帰って来ていて、この間の日曜日に実家で会いました。
Yちゃんが来るんじゃということでみんなで集まり、楽しい時間過ごしました。
新婚のEちゃんも旦那さんと来てくれ、仲良く過ごしている様子聞きました
姪も甥もじーちゃん、ばーちゃん思いだったから、みんな集まって両親も喜んでいるでしょう。
実家に甥が住んでいてくれるので集まり易いです
姪達もお墓参りしてから来てくれました