「あなたと健康社」料理教室

今日の料理




・鍋焼きパン
・野菜スープ
・サラダ
・ごへいもち


もうちょっと見栄え良く焼けているパンがあったのにＹ先生はこのパンを選んだ？
写真撮影用なのに結構アバウトな先生。
皿の置き方も私だったらスープとパンは手前に置くけど・・・

鍋焼きパンはあこ生酵母を使った天然酵母パン。
イースト菌のパン作りは力いっぱい投げてガス抜きするけれど、
天然酵母パンはやさしくこねる。


天然酵母パンがこんなに簡単に作れるなんて。
やっぱりこの教室に来てよかった。



今日はありおさんが飲み会なのでお茶のみをしてきました。
駅近くの上島コーヒー店。

今日は大勢で８人です。
ほとんどの人が最近は外食がおいしくなくてがっかりすることが多くなったって。

それってみんな料理の腕が上がったってことかな。