カゴメ料理教室 ３月

　トマトケチャップを使ったカゴメ料理教室、昨日のテーマは

　『ケチャップの達人！！　ナポリタン＆ハンバーグ』でした。

　　　　　　

　　　　　　　手前でパスタを茹で、フライパンでは野菜を炒めて『追いケチャナポリタン』作り

　　　　　　

　　　　　　　　　パスタが茹で上がってケチャップを更に加えて炒めて出来上がり

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　続いてハンバーグ作り、１つ１００ｇとかなりのボリュームです

 

　　　　　　

　　　　　　左のフライパンで煮込みハンバーグを作りながら右のお鍋でデザートの白桃プリンを作っています

　私たちも料理作りにかかりました。

　　　　　　

　私がハンバーグのソースを作るときはデミグラスソースや赤ワインなど入れてつくりますが、黄金比ソースは簡単でした

 

　　　　　　

　　　　ナポリタンとハンバーグはワンプレートで、お豆とトマトのカラフルサラダは小鉢に入れました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　デザートの白桃プリンは固まるのを待って食後に撮影

　今回で一先ず料理教室は終了しました。４月からも募集があり申し込みましたが新しい人を優先するとのことで参加できるか未定です。ケチャップ料理をかなり知ることができ、簡単で美味しいのでまた参加できると嬉しいのですが‥

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　今回もお土産に簡単に調理できるカゴメ製品をいただきました

かに道楽でランチ

　今日はカニを食べに行きました。

　カニを食べられるおに店は数店ありますが近いのでかに道楽に行きます。

　‶杏” と ‶樹” のランチを注文しました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　かに酢とかに造りが運ばれ母が食べました

 

　　　　　　

　　　　　　　ズワイがにシーザーサラダはチーズとドレッシングをかけて私がいただきました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　お誕生日に届いたハガキでかに味噌フォンデュをいただきました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　かに豆腐、グラタン、かに酢、かに造りなどの小鉢です

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　グラタン、かに豆腐、シュウマイです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　‶樹” のかにちらし寿司です

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‶杏” はかに釜飯です

 

　　　　　　

　　　　　　　　　アイスクリームお抹茶かけ、甘さ控えめでサッパリと美味しかったです

　いろいろ食べているうちお腹がいっぱいでかに釜飯とちらし寿司はパックに入れていただき持ち帰りました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　入口近くにお雛様が飾られていました

　かに道楽は久し振り、ゆっくりと美味しい時間を過ごしました。

アンパン

　アンパンを焼きました。

　時折アンパンが食べたくなり作るのですが‥

　母は漉しあん、私は粒あんが好きなので２種類焼きました。

　　　　　　

　　　　　　

　餡が２種類なので見分けられるようにケシの実も白と黒にしました。

　やはりご近所さんにもお持ちして喜んでいただきました。

カルトナージュでリボントレー

　昨日はカルトナージュ教室でした。

　去年からの人はフォトスタンド、今年からの人はメモ帳ケースを作りました。

　私はリボントレーを作りたくて前もって先生に用意していただきました。

　リボントレーは最初に作る作品とのことで２時間ほどで出来上がりました。

　ほかの皆さんも３時間以内に仕上がりました。

　　　　　

　　　　　　　左がリボントレー、後ろ３つがフォトスタンド、手前がメモ帳ケースです

　　　　　

 

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　去年組の３人が作られたフォトスタンド

 

　　　　　

　　　　　　　　　　　今年組のお二人のメモ帳ケース、シックな色合いです

 

　　　　　

　　　　　　　　　　　　私は春らしい明るい色合いの生地を選びました

　リボンを外すと１枚になり、ちょっと小物を入れるにも便利なのでまた作ろうと思います。

　６ヶ月で一通り終わって、更に続けたい場合は先生の自宅教室へ行くようにとのことでした。

　私はもう少し習いたいので時間を調整して通いたいと思っています。

春の徳島へ

　昨日はバスツアーで徳島県に行ってきました。

　バス会社のスペシャル企画でなんと１０００人、バス２５台で徳島へと向かいました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　トイレ休憩で立ち寄った道の駅、ことなみ・エピアみかどです

　　　　　　

　

　そして最初の見学場所は美馬の寺町です。現地案内人の方に案内していただきました。

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　バスを降りて最初に向かったのは林勝寺です

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　安楽寺の赤い山門をくぐると…

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜が満開でした

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松も見事です

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　立派な能舞台もありました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次は西教寺です

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　最後は駐車場そばの願勝寺に行きました

　　　　　　

　寺町というだけありお寺がほぼ隣どおしにあって、名勝指定されている庭園がありまたゆっくり来たいと思います。

　次はうだつの町散策です。うだつは隣家の火事を防ぐため２階の壁面に作られたものとのことです。

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　立派なうだつが上がっています

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　歌舞伎、浪曲などが催される芝居小屋、脇町劇場・オデオン座に着きました

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　そんなに大きくはありませんが花道、まわり舞台、スクリーン、奈落などもありました。

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　藍染、酒屋さんが並ぶ情緒のある街並みでした。

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　美馬市観光交流センターで私たちのために三味線餅つきをしてくださいました

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　太鼓、三味線に合わせて餅つきが始まりました

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ついたお餅はふるまってくださいました

　次はあんみつ館です。名前からは想像できませんが世界の洋ランが展示されていました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　春の洋蘭展が開催されていて中へ入るとランの甘い香りにウットリです

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ショップではランに因んだ商品がずらりとありました

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　外ではシンビジュームの切り花の販売がありましたがこちらは鉢植えの販売でした

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　たくさんあるので迷ってしまいます

　最後は吉野川オアシスで阿波おどりの鑑賞やお買い物です。

　　　　　　

　　　　　　　　　阿波おどりの会場ですが時間までお店を見て回ることにしました

 

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　屋台がたくさんあり１番人気のさつま芋の大判焼きは大行列で後から並ぶことにしたのですがソフトクリームを食べてから行くと売り切れてしまいました。

　少し外を散策しました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　吉野川がゆったりと流れています

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜も咲いていました

　　　　　　

　　　　　　

　今回は駐車場が１か所だけだったので目的地まで直接行け、帰りもスムーズ、楽な上リーズナブルで充実したプラン、満足でした。

『花・緑 ハーモニーフェスタin西川』 へ

　先日、浦安総合公園で作ったハンギングバスケットが西川緑道公園に展示されているので見に行きました。

　会場は歩行者天国になっていていました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　下石井公園に看板がありました

　　　　　　

　とりあえずハンギングバスケットを探して歩きました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　友人たちのハンギングバスケットが橋にかけられていました

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ハーブなどの苗をたくさん扱っているショップ

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ステージでは演奏中でした

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　ステージの周りに私のハンギングバスケットが展示されていました

 

　　　　　　

　　　　　　　有機生活マーケットエリアでは野菜、ハーブ、お菓子などのショップが並んでいます

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　お天気もよく大勢の人で賑わっていました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　春らしい色とりどりの花で飾られたオブジェもありました

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　緑道公園の西側は ‶ほこてん” でのびのびエリアがありました

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ハンモックで寛ぐお子さんたち

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　オープンカフェで食事を楽しむ人たちもいました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　下石井公園では南京玉すだれの演技が行われていました

　今日は暖かくて気持ちのよい１日でした。先日、浦安総合公園でいただいた時はまだ固いツボミだったラナンキュラスが満開になりました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白と赤いラナンキュラス

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスローズもまだ咲いています

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボケはまだツボミです

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　馬酔木は満開になりました

　　　　　　

　我が家の庭はまだ寂しいのですがこれから賑やかになるのが楽しみです。

ポジャギ展へ

　ポジャギの展示会が門田屋敷の ‶ギャラリーさとう” であり、行ってきました。

　‶ギャラリーさとう”は初めてでしたが迷わず行くことができました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　純和風のギャラリーです

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄関も素敵です

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　一番目立つところに鮮やかなホッポが掛けられていました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　コースターやピンクッションの展示です

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　袱紗も華やかな色合わせです

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ヨイジュムンの優しい色使いが上品です

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブローチと風鈴

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ヨイジュムンをたくさん繋げて細かい作業です

 

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　花巾着の色合わせも素敵です

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピンクッションと巾着

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　柄物との組み合わせもお洒落です

 

　　　　　　　　　　

　和の空間でたくさんのポジャギを見せていただいてとても刺激になりました。

　１０年のキャリアとのこと、私は３年‥　まだまだです。頑張ります！

　お茶とお饅頭までいただいてホッコリした時間を過ごさせていただきました。

 

　話は変わりますが昨日、心が温まることがありました。

　イオンから一番街への地下通路を歩いているとベビーカーを押した白いＴシャツにお尻のポケットにビジューがあしらわれたデニム姿のお洒落な２０代半ばの素敵な女性が颯爽と歩いていました。ところが急にベビーカーを隅に寄せ、ストッパーをかけて走って行かれました。

　『どうしたんだろう？』と思ったのですが曲がり角で姿が見えません。　私も角を曲がったら、先ほどの女性が車椅子の方を押されていました。上り坂で困っていらっしゃったのでしょう、平地になったところでその方は走ってベビーカーのところへ戻られました。　回りにいた人たちは 「すごいわね、あの人。」「カッコイイねぇ。」と言っている声が聞こえました。私も心で『素敵なひと。』と拍手しました。　　　

備彩でランチ

　今日は誕生日でした。

　お肉を食べようとホテルグランヴィアへ行きました。

　先月予約なしで行ったら満席だったので今回は予約しました。

　　　　　　　　　　

　駐車場用のエレベーターからレストラン用のエレベーターへ乗り換えるのにロビーを横切ると春のお花が活けられていました

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　１９階にある備彩に着きました

　‶肉女子ランチ” を予約していました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリンピースのムースです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ビーフシチュー、柔らかくてとっても美味しかったです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　レタス、紫キャベツ、ミニトマト、ビーツなどのサラダです

 

　　　　　　　　　　

　備前焼の器に豆腐田楽、青梗菜、エリンギとニンニクチップが先に焼かれてよそっていただき、鉄板ではお肉が焼かれています

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　お肉も焼かれ手前のタレでいただきました

　他にご飯、赤だし、香の物も食べて満腹でしたがデザートはやはり別腹‥

　　　　　　　　　　

　デザートプレートです、予約時に誕生日と伝えていたのでチョコレートで ‶ハッピーバースデー” を書いていただきました

　アイスクリーム、シャーベットにフルーツとジュレ‥　甘さ控えめ、爽やかで美味しかったです！

　　　　　　　　　　

　窓際の景色のよい席で、誕生日の得点として飲み物と写真のサービスもしていただき大満足でした。

玄多でランチ

　昨日、妹が帰ってきました。

　お昼前だったので昼食をとることにして、何が食べたいか聞くと

　「天麩羅が食べたい。」と言い、母は「お刺身がいい。」 と言うので ‶玄多” に行くことにしました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄多の入口

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　母が注文したお造り膳、たくさんのお刺身のほか煮物、茶わん蒸し、切り干し大根もあります

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　妹は天麩羅膳でエビ天が３尾もあり、これもボリュームがあります

 

　　　　　　

　　　　　　私は松花堂弁当を選びました、お造りも天麩羅も付いていて酢の物や特に胡麻豆腐が美味しかったです

　かなりの量がありましたが３人とも美味しかったのできれいにいただきました。

　玄多は久し振りでしたが大満足でした。

アップルシナモンロール

　今日はアップルシナモンロールを焼きました。

　アップルシナモンロールはアップルプレザーブやカスタードクリームを作り、レーズンを戻したり…　と手間がかかります。いつもは前日にアップルプレザーブを作るのですが今日は急きょ焼くことにしたので時間がかかってしまいました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フラン型で２つ焼きました

　　　　　　　　　　

　１８㎝の丸型で３個焼くのですが２１㎝のフラン型で２個焼いたので２かけ分しか残らず小さなアルミケースで２個焼きました。焼き上がりを早速いただきました。

　やっぱり美味しかったです