マグロの解体ショー

　　

　　　　　　マグロの解体ショーの始まりです

　　

　　　　　大きな目のメバチマグロと解体の様子

　　

　　　　　解体したものを右隣でサクにし、後ろで切り身にします

　　

　　　　　　振舞われたマグロのお刺身。右はフグ鍋とあんこう鍋

　昨日、近所の魚屋さんでマグロの解体ショーがありました。町内会の地域交流会ということで行われたのですがお天気にも恵まれとても楽しかったです。　マグロはプーケットで捕れたメバチマグロで８０キロ、３００人前とのこと。会長で、魚屋さんのご主人の説明を聞きながら手際よく解体されるマグロを見入っていました。始まる前は子供たちが恐る恐るマグロに触ったり写真を撮ったり‥　私も１番前で見ることができました。解体されたマグロは振舞ってくださり、またフグ鍋とあんこう鍋も用意していただき堪能しました。

　実は、私、先週大変だったのです。先月から胸、背中が何度か痛くなりウォーキング中、息切れをおこしたんです。で、病院へ行ったら肺に空気が入っていて１/３無くなっていました。自然気胸です。「すぐ手術しましょう。入院してください。」と言われ、心の準備もできないまま手術しました。昨日、退院予定だったのですが経過がよかったので１日早く土曜日に退院できました。そして昨日は微熱も下がったのでマグロの解体ショーに行ったのですが、よい気分転換になりました。

桃太郎の仕切弁

　先日、大阪に行ったとき梅田を歩いていて大阪城の仕切弁に気づきました。それでウォーキング中、いつもはバードウォッチングで上や横をキョロキョロしながら歩いていたのですが、ちょっと下に目をやるといろんな仕切弁がありました。色、形、大きさ‥　さまざまで、今まで気にも留めなかったのですが携帯片手にカシャカシャしました。さすが岡山は桃太郎です。お供のサルやキジ、イヌもあったり、探しながら歩いて楽しかったです。

　　　　　

　　　　

　　　　

パスタランチでおもてなし

　昨日は岡山市も一日中で、寒い日となりました。

１３日が誕生日の友人のお祝いを昨日、ランチでおもてなししました。　車で来られたのでお酒は出せず、でもお祝いなのでノンアルコールのシャンパンで乾杯！　お祝いのメッセージとメニュー表を作って‥　シーフードパスタにミモザサラダ。メインはコンソメ味のロールキャベツでジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーも一緒に煮込みました。味が中までしみて結構美味でした。デザートはフルーツゼリーです。　その後、ザッハトルテが好きとのことでしたが作る時間がなかったので、私のお菓子の師匠のお店、モンドール（富田町）で買ったものを出しました。どれも美味しいと、全部食べてくれました。ノンアルコールのシャンパンもカラになり、お腹いっぱいでした。

　　

　　　　　　　テーブルセッティングと右はシーフードパスタ、ミモザサラダ

　　

　　　　　メインのロールキャベツと右はデザートのフルーツゼリー

ヴァレンタインチョコの講座をしました

　先日、ヴァレンタインチョコ作りの講座をしました。　定番のトリュフのほか生チョコ、アマンドショコラ、そして残ったホワイトチョコにアーモンドクランチを混ぜたものをフランスパンを空焼きした上にトッピングしました。どれも美味しいとのことでホッとしました。それぞれ専用の箱に詰めてお持ち帰りしていただきましたが、「友人の誕生日プレゼントに贈りたい。」という方もいらしてハートボックスを買っていただき、チョコを詰めてお送りしました。きっと喜んでくださることでしょう。

　その後、私もチョコを作ってラッピング。友人に送ったり（郵便局へ行ったら大勢の人でした）、今朝も配ったり、明日はお勤め帰りに取りに来られたり‥　そして明日お誕生日の友人をランチにご招待することにしたので、テーブルセッティングや下準備でバタバタしました。

　

　ウィーンのバラ（ヘレンド）のプラターにトリュフとラスク。リヤドロの小物入れに生チョコ。シャンパンクープにアマンドショコラを入れました。

　　

　　ハートボックスにトリュフとアマンドショコラを詰めて、右はラッピングの状態です。

ヴァレンタインアレンジ

　岡山市は昨日久しぶりに雨が降りました。４０日ぶり、今年に入って初めてとテレビの天気予報で言ってました。

　先ほどまで明日のチョコレート講座の準備をしていて、今ティーブレイクです。

　ヴァレンタインのイメージはやはりバラなので、玄関のディスプレィもテーブルアレンジもバラにしました。　玄関はラメ入りのバラのツリーとハートケースにバラとフェアリーを飾ってます。　テーブルアレンジはプリザーブドのピンク系バラと赤いハートのオーナメントやパール、ファーなどを入れてます。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄関のディスプレィ

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルアレンジ

稲垣潤一コンサート、よかったです♪

　夕べ、５時過ぎに市民会館近くまで行くと長蛇の列。手前の信号も２回待ちで、席に着くまで１０分くらいかかってしまいました。　女性が殆どかと思いきや男性も３割くらいでしょうか、いらっしゃいました。年齢層も幅広く小学生のお嬢ちゃん（きっとママのお付き合い）からご年配の方まで‥　　

　初め２曲はドラムを叩きながらの熱唱？　『ロングバージョン』はイントロで拍手が起こったりアップテンポの曲では立ち上がって手拍子で楽しんだり‥　曲の合い間のMCも岡山市民会館でのエピソードなど話してくれて、随分前に行った倉敷市民会館の時よりジョークも多く楽しかったです。　今回スペシャルゲストの岡本真夜さんとのデュエット、ユーミンの『真夏の夜の夢』高音で透きとおった稲垣さんにピッタリで最高でした！　アッという間の２時間で稲垣さんが「次が最後の曲です。」と言うと会場から、「えぇ～」との声の直後、間髪いれずに男性の低い声で「え”～」が聞こえ、稲垣さんが「こちらも段取りがあるので。」と言うと皆、大爆笑でした。　本当に楽しかったです。今も稲垣さんの曲を聞きながらブログしてます♪

　今朝、ウォーキングに出かける時、隣の家の屋根にウグイスが止まっているのを発見。今年初でなんだか嬉しくなりました。

 

ウォーキング、頑張ってます

　　

　　　　　　　　　　　　凍った池　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　用水路の氷

　ウォーキングを始めてちょうど一ヶ月が過ぎました。運動が苦手でいつも長続きしない私がなんとか頑張っています。２月に入ってからは暖かく、ウォーキングも楽しいのですが１月は寒くて本当に辛かったです～　　始めてから一日も雨が降らずサボれなく、特別な用事の日以外毎日バードウォッチングしたり、コースを変えたりしながら歩いています。今、お気に入りの場所は岡山インターから東へ２キロの橋げたがある池の周りを歩いています。先月は全面に氷が張っていて（左の写真）透明の部分も凍っていました。その上を小鳥が歩いていて可愛かったです。鳥は近づくとすぐ逃げてしまって撮れませんでした。右の写真は田んぼのそばにある用水路に残った氷ですが太陽にあたってキラキラしていてとてもきれいでした。写真ではあまりわかりにくいですね。　体重、体脂肪とも変化がなく落ち込みそうですが、とりあえず頑張ります。　　

　今日はこれから岡山市民会館へ稲垣潤一のコンサートへ行ってきます。去年チケットを買って楽しみにしていました。５時、開場なので急がなければ‥