ヨーグルトゼリーを作りました

　ひんやりスイーツ、第２弾はヨーグルトゼリーです。

①ゼラチン１０ｇを３倍の水でしとらせます。　②鍋に牛乳２５０ｇを温め、ゼラチンを加えて溶かします。　③ボールにヨーグルト３００ｇとハチミツ９０gを混ぜ合わせ、更に牛乳を加えて混ぜ、容器に入れます。　④冷蔵庫で冷やし固め、缶詰のマンゴーをピュレーにして（私はバーミックスを使用しましたが、柔らかいのでフォークで潰してもよいです）、ミントを飾ります。　　マンゴーの甘酸っぱさとゼリーの爽やかで喉越しのよさが美味しいですよ。容器は２層がきれいに見えるのでガラスがお勧めです。