お勧めの魚料理。

かさご、がんど、毛ガニなど入荷！
がんどは北陸地方での方言。出世魚の１つで後にぶりと呼ばれます。
お刺身で食べると美味しいんですよ！ぶりほど脂がのってないのでさっぱりといただけます。軽くマリネして前菜ですね。
毛ガニはフランやテリーヌに・・・かさごはポワレにしてライムソースで。。
限定となりますが今週のお勧めです。