今年初の採蜜をしました

今年初の採蜜作業を行いました。ハチミツがたっぷりと詰まった巣板を取り出し、ハチミツが熟成した証である蜜蓋を切り取り、遠心分離器でハチミツを蜜枠から絞り出します。

採れたハチミツを早速パンに付けて試食。久しぶりに鹿嶋市の春の味を味わいました。

今日の採蜜の成果は7kgほど。でも、このハチミツは残念ながら販売しません。プロジェクトで活動するメンバーが昨年、作業に応じて貯めてきたBEE　POINTに応じて配分する予定です。ハチミツの販売は5月末から6月初旬になる予定です。