鰆のレモン蒸し＆イカと根菜のごろごろ煮＆紫蘇粥

鰆のレモン蒸し～自家製おろしソース 

いい加減、私の胃が疲れてきそうなので、昨日は、超和風メニューでした

せっかく、ＮＥＷオーブンにスチーム機能があるんだから、使ってみました

　【材料：鰆・レモン汁・紫蘇・自家製おろしソース

　オーブンに水を少量入れた容器を入れ、1分間予湿します

　耐熱皿に鰆の切身を乗せ、レモン汁を少量かけてオーブンに入れ、8～9分加熱します

　上に、おろしソースをかけて、紫蘇をトッピングして出来上がり　】

淡白な鰆に、レモン汁の酸味＆おろしソースが良く合い、あっさり美味しかったです

 

イカと根菜のごろごろ煮

いつも言ってますが、大根嫌いな我が子たち

困ったものです

こうなったら、2人が好きなものと一緒に煮てやろう

ちょっとやけくそな私です

冷凍庫で眠っていて、冷凍焼けしちゃいそうだったイカの開きと、里芋と大根を一緒に

私は、煮物がだ～い好きなので、これさえあればご飯も食べられるし、ビールも呑める

でも、あいにく娘のインフルエンザで、買い物に出られなくて、ビールを切らしているので、

仕方なく、焼酎呑みました

自家製の梅干しで、お湯割り

 

おまけは、娘ちゃん用

その前に。。。

 

ブログランキングに参加しています

 

励みになりますので、１クリック応援お願いします

 

紫蘇粥

土鍋で、お米から炊いたお粥は、格別美味しいですよね～

息子クンはお粥が苦手ですが、娘は大好き

実は、娘ちゃん、胃の調子が悪いんです

もともと娘は、あまり胃腸が強くないので、

インフルエンザのようにウィルス性の病気になったときに飲む薬で、すぐに胃をやられてしまいます

なので、インフルエンザの後は、必ず胃腸で受診して、また胃薬をもらうという感じなんです

なので、昨夜はお粥を炊いてあげたわけです

自家製のゆかりと、紫蘇をトッピングしました 

さすがに、お粥は全部食べられないよね～