カツレツ

昨日、料理番組で落合シェフがやっていた、カツレツを作ってみました。

それは、カジキマグロだったけど、私は、豚のもも肉で作りました。

野菜は、まっちゃん．．．韓国のズッキーニみたいなかぼちゃです。

カツレツは、パン粉と粉チーズを混ぜて、後は、ほぼとんかつと同じ作りかたです。

揚げません、少量の油とバターで焼きます。．．．ので、少しは、カロりー低いかな。

美味しかったです。さっぱりしています。