初 かぼちゃ

今年は、カボチャが早くて、今日、初物採りました。

まだ、若いので、あっさりしているけど、ねっとりしていて、美味しかったです。夏野菜のカレーに入れた。

昨日、認知症にならない料理という番組をしていて、やっぱり、青魚と、野菜だった。わかっているのに、なかなかどうして、肉が増えてしまうので、気をつけます。