とっても久しぶりにパンを焼きました。
くるみブレッドです。
夜10時頃に焼き上がり、粗熱をとったらビニール袋に入れ
更に食パン用の密封容器に保存。
カットするのは翌朝まで待ちます。
半日ほど時間をおくと生地がしっとりして
カットしやすいんです。
使った強力粉は 『はるゆたかブレンド』
最近は北海道産小麦にこだわって粉を選んでいます。
国産のいい粉を一度使ってしまうと
以前のものにはもう戻せなくなりました。
くるみはゴロゴロっと、た～っぷり入れました。
今回初めて軽くローストしてから入れたのですが
香ばしさが全然違いました。
このままでも十分くるみの美味しさを楽しめますが
クリームチーズを塗って食べると更に美味しい♪
ピーナツクリームとも好相性です。
夏場はパン生地がうまく発酵しないため
パン作りをお休みしていましたが、
「最近パンの画像がありませんがまた見せてくださいね」
というコメントをいただいたり
「パンはまだか～手作りパンはまだか～」
とダンナからも催促されていたので
ようやく重い腰を上げてパン作りを再開しました(笑)
これからは、時々パン画像もお見せできるかと思います。
パンのお供にはコーヒー♪
お気に入りのマグカップは
AfternoonTea で購入しました。
カップのあちこちに
私の大好きなトリさんと鍵が描かれています♪
お気に入りのカップで飲むと
より一層美味しく感じられるから不思議ですね。
お元気でしたでしょうか？
こちらはとうとう雪です！
今朝は吹雪いてました ^^;
気温はマイナスですよ～
『くるみブレッド』とっても美味しそう！
いいな～美味しそうなパンが作れてとっても羨ましい限りです！うちは娘が特に好きなので作れるkakatti
ちゃんに尊敬しちゃいます。近くに住んでいたら教わりに押しかけたいくらいですよ
↓『デザインフェスタ』とっても見所があって
楽しそう♪でも迷子になりそうなくらい広そうだね
たくさんのお友達とも会って良い時間を過ごされたようで良かったですね
すごいです！
外は香ばしくて中はしっとりふっくら♪
拝見しているうちにガマンできないぐらい食べたくなっちゃいました
これからはパンのお写真も登場するんですね。
ますますお邪魔するのが楽しみになりました♪
そうそう、それからお願いが一つ。
リンクを頂戴してもいいでしょうか？
よろしくお願いします！
秘かに、待ってました（笑）。
私も作りたくなってきました～。でも、簡単なパンしか作れませんがね～
それに、鳥さんマグカップ☆
実は、お店で同じモノを見た時に勝手に、kakattiさんっぽいな～♪なんて思ってたので、やっぱり！って納得しました
ＰＣカバーも、クリスマスのオーナメントも素敵ですね！
私も影響受けて、サンタのオーナメントを買ってきました
kakatttiさんとこのパンはふわふわしているのかな～。たまにはこういうの食べたいな～って思っちゃった～。
胡桃入りか～、いいな～・・・
「食べたい」って言われると
頑張っちゃったりしません？
親分は「美味しいパンとバターがあれば
それだけで絶対生きていける」って言うんですよ。
そういわれちゃうと、じゃあ、パンあげるから頑張ってよ・・・ってなっちゃうんですよね～・・・うーん・・・
パン作りって大変だけど、出来立てを食べちゃうと病みつきになるんだよねぇー。
そうそう、今日はK-Styleさんのワークショップに行ってきたよ。
かわいい小箱が出来ましたー♪
私も今日紅茶のクリームパンを作ってみました。
いまいち発酵がうまく行かなかったんですけど、
紅茶クリーム、紅茶生地のパンは、なかなかグーでしたよ。
カップも鳥さん。。kakattiさんのこだわりですね。
お気に入りのマグカップ・・私は茶色に白のドット柄・・
キャトルセゾンで買いました。
実は私も、しばらく焼いてないんですよねぇ。
北海道、やっとポカポカな
「クルミレーズンかなぁ？」って思ってたら、こちらでくるみブレッド見ちゃって。。。
多分、今度の日曜に何か焼いちゃいそうです。
お気に入りのカップのコーヒーと一緒だと、美味しさ倍増ですよね
パンの香りはなんとも言えず、幸せな気分になりますよね。
あ～～、くるみパンも美味しそう。
・・・胡桃を切らしてたから、用意しなくちゃね。
食パンは夜置くと、生地が落ち着いてカットしやすくなりますよね。
フランスパンは焼いてから時間が経てば経つほど、味が落ちるそうですが。。。
とりさんのカップ、まるでkakattiさんのために作られたようなデザイン。
来るべきところに来たって感じですね。
まずね、くんくん匂い嗅ぐの～
あーいい匂い！絶対いい匂い！
そうね、クリームチーズいいよね、今うちに
あるよークリームチーズ
あるよーあるよーあるよー（しつこい）
くるみの食感たまんないよね、大好き！
くるみのパン大好き！
私もお菓子作るときの粉は北海道産だよ。
製菓材料のお店で買うの。
（ホットケーキミックスは生協で買っているの）
ちょっと高いけど、ずっとそうやっていると
そういうもんだと思って気にならなくなるよね。
月曜日まで母が来てくれていたの。
あっちいってこっちいってパン買いまくった
母娘であった・・・
今朝は冷凍保存していたデニッシュ食パン
食べたぞよ。
kakattiちゃんの旦那さんは幸せ者だねー
手作りパンを食べさせてもらえるご主人さまは
お幸せですね。
ああ、私もホームベーカリー買おうかな？